ООО "САСОВСКИЙ СТАНДАРТ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа информации «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, а также сведений компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», в отношении общества с ограниченной ответственностью «Сасовский стандарт» (ООО «Сасовский стандарт», ИНН 6226014447, ОГРН 1236200001036, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Сасово, Промышленный пр-д, д. 6, помещ. П4), на основании заданий на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия от 12.03.2024 № 32, от 01.04.2024 № 43, актов по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 14.03.2024, от 16.04.2024 установлено следующее. В ходе анализа компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлен факт оформления уполномоченным лицом ООО «Сасовский стандарт» Егоровым Александром Константиновичем транзакций переработка/производство и соответствующих производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), а именно: - транзакция переработка/производство № 8181889564 от 10.03.2024 (оформлена в 08 часов 42 минуты) - транзакция № 8220130026 от 16.03.2024: содержание жира в использованном сырье (сливки пастеризованные, м.д.ж. от 16,3% до 17,2%) составило от 2998,548 до 3164,112 жиро-кг, в выработанной продукции (масло сливочное «Традиционное» с м.д.ж. 82,5%) – 14850,825 жиро-кг (производственный ВСД № 23165607108 от 16.03.2024); - транзакция № 8306803055 от 30.03.2024: содержание жира в использованном сырье (сливки пастеризованные, м.д.ж. 58%) составило 11021,16 жиро-кг, в выработанной продукции (масло сливочное «Традиционное» с м.д.ж. 82,5%) – 14850,825 жиро-кг (производственный ВСД № 23360464134 от 30.03.2024). На основании изложенного установлены факты несоответствия жирового баланса между используемым сырьем и вырабатываемой молочной продукцией. Указанные обстоятельства свидетельствуют об отсутствии прослеживаемости пищевой продукции и не позволяют достоверно установить используемое жиросодержащее сырье, а также судить о его происхождении, реальном количестве, качестве и безопасности. Также установлены факты оформления уполномоченным лицом ООО «Сасовский стандарт» Новиковой Мариной Владимировной транзакций переработка/производство и производственных ВСД при условии несоответствия жирового баланса между используемым сырьем и вырабатываемой продукцией: - согласно транзакции № 8393199920 от 13.04.2024 содержание жира в использованном сырье (сливки пастеризованные, м.д.ж. 58%) составило 11017,68 жиро-кг, в выработанной продукции (масло сливочное «Традиционное» с м.д.ж. 82,5%) – 14850,825 жиро-кг (производственный ВСД № 23555157396 от 13.04.2024). Таким образом, содержание жира в конечном продукте превышает содержание жира в исходном сырье. Указанные обстоятельства свидетельствуют об отсутствии прослеживаемости пищевой продукции и не позволяют достоверно установить используемое жиросодержащее сырье, а также судить о его происхождении, реальном количестве, качестве и безопасности.На основании изложенного при осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора (контроля) обнаружено несоответствие производственных партий подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии (отсутствие прослеживаемости пищевой продукции, несоответствие жирового баланса между используемым сырьем и вырабатываемой продукцией) согласно производственным ВСД: - № 23589467587 от 16.04.2024; - № 23589467588 от 16.04.2024; - № 23589467591 от 16.04.2024; - № 23573683548 от 15.04.2024; - № 23573683554 от 15.04.2024; - № 23573683556 от 15.04.2024; - № 23573683558 от 15.04.2024; - № 23573683561 от 15.04.2024; - № 23573683568 от 15.04.2024; - № 23562147326 от 14.04.2024; - № 23562147327 от 14.04.2024; - № 23562147338 от 14.04.2024; - № 23562147344 от 14.04.2024; - № 23562147353 от 14.04.2024; - № 23562147364 от 14.04.2024; - № 23565979921 от 14.04.2024; - № 23563282549 от 14.04.2024; - № 23562180379 от 14.04.2024; - № 23562142953 от 14.04.2024; - № 23555166525 от 13.04.2024; - № 23555157396 от 13.04.2024; - № 23378644888 от 01.04.2024; - № 23378628441 от 01.04.2024; - № 23380224827 от 01.04.2024; - № 23380224831 от 01.04.2024; - № 23380224838 от 01.04.2024; - № 23380224845 от 01.04.2024; - № 23380224851 от 01.04.2024; - № 23380224854 от 01.04.2024; - № 23369346284 от 31.03.2024; - № 23369346295 от 31.03.2024; - № 23369346309 от 31.03.2024; - № 23367202861 от 31.03.2024; - № 23367196121 от 31.03.2024; - № 23360472668 от 30.03.2024;- № 23360464134 от 30.03.2024; - № 23180088041 от 17.03.2024; - № 23180077748 от 17.03.2024; - № 23175054924 от 17.03.2024; - № 23175049132 от 17.03.2024; - № 23167914998 от 16.03.2024; - № 23165607108 от 16.03.2024;- № 23089159639 от 11.03.2024;- № 23077751830 от 10.03.2024;- № 23077747485 от 10.03.2024;- № 23077742915 от 10.03.2024;- № 23072721435 от 09.03.2024;- № 23069566117 от 09.03.2024;- № 23069560065 от 09.03.2024;- № 22991901794 от 04.03.2024;- № 22991892808 от 04.03.2024;- № 22991883968 от 04.03.2024;- № 22980299010 от 03.03.2024;- № 22980291335 от 03.03.2024;- № 22980288381 от 03.03.2024; - № 22974004601 от 02.03.2024;- № 22971231284 от 02.03.2024;- № 22971228848 от 02.03.2024;- № 22781068494 от 17.02.2024;- № 22781065342 от 17.02.2024;- № 22781062188 от 17.02.2024;- № 22778734233 от 17.02.2024;- № 22772124479 от 16.02.2024;- № 22772119422 от 16.02.2024. Кроме того, в соответствии с информацией «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, установлено, что ООО «Сасовский стандарт» зарегистрирована исключительно следующая декларация о соответствии масла сливочного: - декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.РА10.В.96798/23 от 29.12.2023 (схема декларирования 3д), наименование продукции – масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%, масло «Традиционное» сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 82,5%, масло «Традиционное» сладко-сливочное соленое с массовой долей жира 82,5%, масло «Традиционное» кисло-сливочное несоленое с массовой долей жира 82,5%, масло «Традиционное» кисло-сливочное соленое с массовой долей жира 82,5%, масло сливочное «Любительское» с массовой долей жира 80,0%, масло «Любительское» сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 80,0%, масло «Любительское» сладко-сливочное соленое с массовой долей жира 80,0%, масло «Любительское» кисло-сливочное несоленое с массовой долей жира 80,0%, масло «Любительское» кисло-сливочное соленое с массовой долей жира 80,0%, масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, масло «Крестьянское» сладко- сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5%, масло «Крестьянское» сладко-сливочное соленое с массовой долей жира 72,5%, масло «Крестьянское» кисло- сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5%, масло «Крестьянское» кисло-сливочное соленое с массовой долей жира 72,5%, изготовитель ООО «Сасовский стандарт» (Рязанская область, г. Сасово, Промышленный пр-д, д. 6, помещ. П4), документ, в соответствии с которым изготовлена продукция ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».