АО "УХОЛОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении АО «Ухоловский молочный завод» (ИНН 6222000027, ОГРН 1026200741709), адрес регистрации: Рязанская область, Ухоловский район, рп. Ухолово, ул. Революции, д. 4, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Ухоловский район, рп. Ухолово, ул. Революции, д. 4, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 49 от 31.03.2023 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 20.06.2023, установлен факт продления срока годности с помощью транзакций переработка/производство уполномоченным лицом АО «Ухоловский молочный завод» Рощинской Татьяной Борисовной, что не обеспечивает безопасность пищевой продукции и создает угрозу жизни человека, а именно: - транзакция переработка/производство № 6491778269 от 31.05.2023, сырье: «сладко-сливочное несоленое Крестьянское масло м.д.ж 72,5%» 4500 кг, дата выработки указана 24.02.2023, годен до 23.02.2025, вырабатываемая продукция «сладко-сливочное несоленое Крестьянское масло м.д.ж 72,5%» 900 кг, дата выработки указана 24.02.2023, годен до 23.02.2025, «сладко-сливочное несоленое Крестьянское масло м.д.ж 72,5%» 900 кг, дата выработки указана 29.03.2023, годен до 28.03.2023, «сладко-сливочное несоленое Крестьянское масло м.д.ж 72,5%», дата выработки указана 31.01.2023, годен до 30.01.2025. Необходимо отметить, что вышеуказанная продукция была реализована в пищу людям по ВСД № 19245601986 от 31.05.2023, № 19245601991 от 31.05.2023. Таким образом, не предоставляется возможным достоверно судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение.