МБОУ УХОЛОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

- расписание учебных занятий, режим дня; - факультативных и групповых занятий, внеурочной деятельности; - утвержденные двухнедельные меню горячего питания обучающихся (1-4 классов, 5-11 классов) ассортимент дополнительного питания; ежедневные меню-требования, технологические карты готовых блюд, учетная документация пищеблока: «журнал бракеража готовой пищевой продукции», «гигиенический журнал (сотрудники)», «журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании», «журнал учета температуры и влажности в складских помещениях»; - документы, подтверждающие качество и безопасность, движения товаров продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступивших в учреждение; - сведения о питьевой воде промышленного производства для питьевого режима обучающихся: документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность бутилированной воды, поступившей в учреждение; график смены кипяченой питьевой воды; - поэтажный план зданий общеобразовательного учреждения; - программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, общественного питания, основанной на принципах ХАСПП, договора с аккредитованными испытательными лабораторными центрами на проведение испытаний; - протоколы лабораторных испытаний/исследований на соответствие гигиеническим нормативам пищевых продуктов, готовых блюд, качества питьевой воды из разводящей сети пользователя, смывов с предметов окружающей среды на БГКП в порядке производственного контроля; -журналы регистрации аварийных ситуаций или технических нарушений на водопроводных сооружениях и сетях, которые приводят или могут привести к ухудшению качества питьевой воды и принятых мерах по их устранению. - договора на обеспечение водоснабжения и водоотведения образовательной организации; - список работников организации, заверенный подписью руководителя, личные медицинские книжки работников; - должностные инструкции работников организации, ответственных за выполнение требований санитарных правил; - графики проведения влажной уборки помещений, инвентаря и оборудования, генеральной уборки помещений, обеззараживания воздуха в помещениях; - договор с медицинским учреждением по медицинскому (врачебному) обслуживанию детей; - график работы медицинских работников; -журнал учета инфекционных заболеваний (ф.060/у); - журналы учета работы УФО в помещениях школы, наличие документов, инструкции по применению УФО; - перечень применяемых дезинфицирующих средств, наличие документов, подтверждающие их безопасность, и разрешенные к применению в образовательных организациях, инструкции по применению; - Листы наблюдения за контактными по ОВГА - Договоры на проведение заключительной дезинфекции, акты выполненных работ; - Документы подтверждающие качество используемых дезинфицирующих средств.