Проверка № 622005265841 от 3 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШКОЛА №31"
Дата проведения
3 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жучкову Ев | Главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
390037 Рязанская область город Рязань улица Новоселов 6а
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МБОУ «Школа 31» Афанасьева Татьяна Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
04122020г обучающимся допущены к реализации на обед биточки рыбные минтай средний вес порции 69г по контрольному взвешиванию по примерному меню и меню вывешенному в обеденном зале вес порции составляет 80г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В деянии должностного лица директора МБОУ «Школа 31»Афанасьевой ТА усматривается событие административного правонарушения предусмотренного частью 1 статьи 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Согласно письму вх 132 от 120121 предписание 201303 от 251220 выполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 201303 | В срок до 15 января 2021 года |
| 1 В соответствии с требованиями пп 622 624146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить контроль за качеством готовых блюд отпускаемых в школьной столовой обучающимся 14 классов проведение контрольного взвешивания порционных блюд со стороны бракеражной комиссии до разрешения блюд к раздаче соответствие веса порционных блюд выходу блюда биточков указанному в менюраскладке меню вывешенному в обеденном зале Срок исполнения до 15012021г | |
Описание
Дежурные учащиеся в обеденном зале осуществляют предварительное накрытие столов в нарушение требований допускается привлекать дежурных детей к порционированию блюд 3го блюда компота в стаканы на обеденных столах разносу горячего первого блюда с раздачи на обеденные столы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В деянии должностного лица директора МБОУ «Школа 31»Афанасьевой ТА усматривается событие административного правонарушения предусмотренного частью 1 статьи 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Согласно письму вх 132 от 120121 предписание 201303 от 251220 выполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 201303 | В срок до 15 января 2021 года |
| 2В соответствии с требованиями пп 74 73СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» не допускать дежурных детей в обеденном зале школьной столовой к порционированию готовых блюд раздаче готовых блюд Срок исполнения до 15012021г | |
Описание
Для обучающихся ежедневно столовой реализуются полдники от базовой организации школьного питания МП «Детское питание» меню которых не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области Так за 10 дней с 23112020г по 27112020г и с 30112020г по 04122020г в фактическое в меню полдников включаются бутерброды с колбасными изделиями колбасой полукопченой ветчиной варенокопченой 4 раза бутерброд с сыром «Российским» 1 раз бутерброд со сливочным маслом порционным по 10г а также кондитерские изделия 4 раз в качестве напитков ежедневно чай с сахаром
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директора МБОУ «Школа 31»Афанасьевой ТА усматривается событие административного правонарушения предусмотренного частью 1 статьи 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Согласно письму вх 132 от 120121 предписание 201303 от 251220 выполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 201303 | В срок до 15 января 2021 года |
| 3 В соответствии с пп65 620 630 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить питание обучающихся в общеобразовательной организации в соответствии с гигиеническими требованиями полдниками включающими напитки молоко кисломолочные продукты кисели соки с булочными или кондитерскими изделиями без крема рационом питания с набором пищевых продуктов в полном объеме предусмотренных в суточных наборах из расчета в один день на одного ребенка в возрасте от 7 до 11 лет таблицы 1 и 2 приложения 8 настоящих санитарных правил в течение двух недель 1014 дней рационами питания завтраками обедами полдниками без повышенного содержания соли и сахара за счет корректировки содержания кондитерских колбасных изделий и напитков с высоким содержанием сахара содержания вносимой в блюда соли на каждый прием пищи не более 1г Срок исполнения до 15012021г | |
Описание
На пищеблоке не обеспечена работа морозильной камеры в температурном режиме установленном для хранения замороженного пищевого сырья из мяса и птицы условия хранения мясных полуфабрикатов из говядины птицы минус 18 градС согласно информации на этикетках фактически температура в морозильном шкафу от минус 168 град С до 172 градС
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директора МБОУ «Школа 31»Афанасьевой ТА усматривается событие административного правонарушения предусмотренного частью 1 статьи 67 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Согласно письму вх 132 от 120121 предписание 201303 от 251220 выполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 201303 | В срок до 25 декабря 2020 года |
| 4 В соответствии с требованиями п829 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить условия для соблюдения температурного режима хранения в морозильном шкафу на пищеблоке замороженных полуфабрикатов из мяса и птицы минус 18 градС Срок с 25122020г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
390037 Рязанская область город Рязань улица Новоселов 6а
Нет данных о результатах проверки