Проверка № 622005218785 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МИХАЙЛОВСКАЯ СОШ №1"
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Николаева Юв | Пом санитарного врача |
| Красякова Ни | Пом санитарного врача |
| Завалихин Св | Ведущий специалист эксперт |
| Труханов Ва | Главный специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
391710 РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ МИХАЙЛОВСКИЙ РАЙОН ГОРОД МИХАЙЛОВ УЛИЦА НАГОРНАЯ дом 25А 62 620090010000038
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Рязанская область Михайловский район гМихайлов улНагорная д2аРязанская область Михайловский район сКозловка Рязанская область Михайловский район сПушкари Рязанская область Михайловский район сРачатникиРязанская область Михайловский район сЩетиновка
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фролов Игорь Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Фролов Игорь Викторович директор МОУ «Михайловская СОШ 1»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В Козловском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» осуществлен приём пищевых продуктов а именно свежая капуста в количестве 12 кг картофель в количестве 3 кг и лук в количестве 05 кг без маркировочных ярлыков подтверждающих принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях их хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Козловским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Колобов АВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 189 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускать в Козловском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» приём пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с необходимой информацией в тч о дате выработки сроке годности условиях хранения Снять с реализации свежую капусту в количестве 12 кг картофель в количестве 3 кг и лук в количестве 05 кг без маркировочного ярлыка подтверждающего принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях хранения | |
Описание
В Козловском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» витаминизация третьих блюд не проводится записей в «журнале витаминизации третьих и сладких блюд» нет
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Козловским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Колобов АВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 189 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить в Козловском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1»проведение витаминизации третьих блюд с внесением записей в «журнал витаминизации третьих и сладких блюд» | |
Описание
Помощником повара Потёмкиной НВ не пройдена очередная гигиеническая подготовка и аттестация согласно записи в медицинской книжке срок очередной гигиенической аттестации истёк 05042020г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Козловским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Колобов АВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 189 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить прохождение помощником повара Козловского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» Потёмкиной НВ очередной гигиенической подготовке и аттестации | |
Описание
На пищеблоке Козловского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» отсутствует промаркированная ёмкость для дезинфекции столовой посуды и приборов в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Козловским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Колобов АВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 189 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить на пищеблоке Козловского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» наличие промаркированной ёмкости для дезинфекции столовой посуды и приборов и обеспечить проведение дезинфекции в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств | |
Описание
На пищеблоке отсутствует промаркированный разделочный инвентарь ножи для варёной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Козловским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Колобов АВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 189 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| В Козловском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» на пищеблоке приобрести разделочный инвентарь ножи для варёной продукции и промаркировать | |
Описание
Складское помещение не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Козловским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Колобов АВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 189 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| В Козловском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» складское помещение оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха | |
Описание
В МОУ «Михайловская СОШ 1» на пищеблоке в холодильнике хранится замороженный фарш в количестве 6кг без маркировочного ярлыка подтверждающего принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Михайловская СОШ 1» Фролов ИВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 188 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускать в МОУ «Михайловская СОШ 1» приём пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с необходимой информацией в тч о дате выработки сроке годности условиях хранения Снять с реализации фарш в количестве 6кг без маркировочного ярлыка подтверждающего принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях хранения | |
Описание
Допускается использование разделочной доски для резки хлеба с механическими повреждениями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Михайловская СОШ 1» Фролов ИВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 188 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускать использование разделочной доски для резки хлеба с механическими повреждениями заменить | |
Описание
Не промаркирована тара для использованной ветоши применяемой для мытья обеденных столов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Михайловская СОШ 1» Фролов ИВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 188 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Промаркировать тару для использованной ветоши применяемой для мытья обеденных столов | |
Описание
В МОУ «Михайловская СОШ 1» на пищеблоке в моечной третья ванна для мытья столовой посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой и металлической сеткой с ручками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МОУ «Михайловская СОШ 1» Фролов ИВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 188 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| В МОУ «Михайловская СОШ 1» на пищеблоке в моечной третью ванну для мытья столовой посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой и металлической сеткой с ручками | |
Описание
На пищеблоке Пушкарского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» отсутствует промаркированная ёмкость для дезинфекции столовой посуды и приборов в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо заведующая Пушкарским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Урманова ЗМ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 192 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить на пищеблоке Пушкарского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» наличие промаркированной ёмкости для дезинфекции столовой посуды и приборов и обеспечить проведение дезинфекции в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств | |
Описание
Допускается использование разделочной доски с маркировкой «сырые куры» с механическими повреждениями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо заведующая Пушкарским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Урманова ЗМ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 192 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускает использование на пищеблоке Пушкарского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» разделочной доски с маркировкой «сырые куры» с механическими повреждениями заменить | |
Описание
При обеденном зале столовой Пушкарского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» отсутствует умывальник с подводкой холодной и горячей воды и системой канализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо заведующая Пушкарским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Урманова ЗМ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 192 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Оборудовать при обеденном зале столовой Пушкарского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» умывальник с подводкой холодной и горячей воды и системой канализации | |
Описание
В питании детей использовалась творожная масса в готовом виде в меню указан творог без термической обработки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Рачатниковским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Стригина ЛВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 191 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Запрещается использовать в питании детей творожную массу творог в готовом виде без термической обработки | |
Описание
В Рачатниковском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» осуществлен приём пищевых продуктов а именно сыр «Российский» в количестве 05 кг плоды шиповника в количестве 09кг без маркировочных ярлыков подтверждающих принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях их хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Рачатниковским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Стригина ЛВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 191 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускать в Рачатниковском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» приём пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с необходимой информацией в тч о дате выработки сроке годности условиях хранения Снять с реализации сыр «Российский» в количестве 05 кг плоды шиповника в количестве 09кг без маркировочного ярлыка подтверждающего принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях хранения | |
Описание
В Рачатниковском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» на пищеблоке над моечными ваннами отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объёмов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Рачатниковским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Стригина ЛВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 191 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| В Рачатниковском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» на пищеблоке над моечными ваннами вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объёмов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах | |
Описание
Допускается использование разделочной доски с маркировкой «мясо сырое» с трещинами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Рачатниковским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Стригина ЛВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 191 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускать использование на пищеблоке Рачатниковского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» разделочной доски с маркировкой «мясо сырое» с трещинами заменить | |
Описание
В Щетининском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» осуществлен приём пищевых продуктов а именно творожная масса в упаковках по 200гр всего 6кг без маркировочных ярлыков подтверждающих принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях их хранения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Иозаведующей Щетининским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Зикеева ТВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 190 СТ по ст 97 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Не допускать в Щетининском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» приём пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с необходимой информацией в тч о дате выработки сроке годности условиях хранения Снять с реализации творожную массу в упаковках по 200гр всего 6кг без маркировочного ярлыка подтверждающего принадлежность к определенной партии с информацией в тч о сроке годности и условиях хранения | |
Описание
На пищеблоке Щетининского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» отсутствует промаркированная ёмкость для дезинфекции столовой посуды и приборов в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Иозаведующей Щетининским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Зикеева ТВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 190 СТ по ст 97 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить на пищеблоке Щетининского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» наличие промаркированной ёмкости для дезинфекции столовой посуды и приборов и обеспечить проведение дезинфекции в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств | |
Описание
Моечные ванны на пищеблоке Щетининского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» не оборудованы подводкой горячей воды через смесители имеются краны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Иозаведующей Щетининским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Зикеева ТВ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 190 СТ по ст 97 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Оборудовать моечные ванны на пищеблоке Щетининского филиала МОУ «Михайловская СОШ 1» подводкой горячей воды через смесители | |
Описание
В Пушкарском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» при проведении С витаминизации третьих блюд не соблюдается суточная потребность обучающихся в витамине С согласно записи в «Журнале витаминизации третьих и сладких блюд» С витаминизация проводится из расчёта 16гр на одного человека не учитываются нормативная суточная потребность для возрастных групп для обучающихся в возрасте от 7 до 11 лет усреднённая нормативная суточная потребность 60мг на одного обучающегося а для обучающихся в возрасте 11 лет и старше составляет 70мг на одного обучающегося
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Пушкарским филиалом МОУ «Михайловская СОШ 1» Урманова З М |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 192 СТ по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 379 | В срок до 1 марта 2021 года |
| Обеспечить в Пушкарском филиале МОУ «Михайловская СОШ 1» проведение С витаминизации третьих блюд с соблюдением нормативной суточной потребности в витамине С для возрастных групп для обучающихся в возрасте от 7 до 11 лет усреднённая нормативная суточная потребность 60мг на одного обучающегося а для обучающихся в возрасте 11 лет и старше составляет 70мг на одного обучающегося | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ