Проверка № 621901232736 от 27 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФЕСТИВАЛЬ"
Дата проведения
27 мая 2019 года — 24 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Волкова Антонина Георгиевна | Помощник санитарного врача |
| Гусев Валентин Васильевич | Начальник отдела |
| Мишкина Лариса Алексеевна | Старший специалист 1 разряда |
| Михалова Мария Васильевна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
391036, Рязанская область, Клепиковский район, поселок Чулис
Нет данных о результатах проверки
Адрес
391036, Рязанская область, район Клепиковский, поселок Чулис
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Синельникова Анжелика Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлена Синельникова А.А. 24.06.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Колода для рубки мяса не оборудована крестовиной или специальной подставкой, не скреплена металлическими обручами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющая рестораном Филина Е.В. протокол ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Обеспечить замену колоды для рубки мяса | |
Описание
Имеющаяся программа производственного контроля требует доработки в части проведения лабораторного контроля, корректировке перечня нормативной документации в соответствии с требованиями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющая рестораном Филина Е.В. протокол ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Откорректировать программу производственного контроля на объекте общественного питания | |
Описание
Не обозначен перечень цветовой маркировки разделочных досок; разделочные ножи не маркированы,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющая рестораном Филина Е.В. протокол ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 | В срок до 1 октября 2019 года |
| Обеспечить маркировку разделочного инвентаря в соответствии с требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ