МДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ВЕСНУШКИ""

К приему в дошкольную образовательную организацию допущены пищевые продукты масло сливочное (остаток 1 кг), сыр (остаток 1 кг), при отсутствии маркировки, предусмотренной законодательством Российской Федерации.

В качестве материала для игрового оборудования и /или/ декора на игровых площадках использованы отходы 3-его класса опасности (автомобильные шины), подлежащие утилизации в установленном порядке.

В рационе питания детей использовались овощи урожая прошлого года без термической обработки - салат из свежей моркови (5.03.2019г., 19.03.2019г.).

В раздевальных отсутствуют шкафы для верхней одежды персонала.

На момент проверки дошкольной образовательной организацией не представлены документы, подтверждающие осуществление деятельности, связанной с обращением с отходами (твердые бытовые отходы, люминесцентные лампы), в соответствии с установленными требованиями (договор со специализированной организацией на вывоз и утилизацию отходов, копии платежных документов, акты выполненных работ).

На момент проверки в групповой ячейке (старшая группа) в отсутствии детей не проводилось проветривание помещений.

Осуществляемая в целях профилактики в питании детей недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) искусственная С-витаминизация третьих блюд проводится при отсутствии обязательного информирования родителей.

На момент проверки в групповой ячейке (старшая группа) отсутствует емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе.

Не обеспечен контроль за проведением специфической профилактики гриппа персоналу и детям.

Из 4-х умывальных раковин в туалетной подготовительной группы, предусмотренных проектом, при численности детей в подготовительной группе - 14 чел. 2 раковины (50%) не используются по назначению из-за неисправности канализации.

На дезинфицирующее средство «Жавель Син табс» не представлены следующие документы свидетельство о государственной регистрации, декларация соответствия (сертификат соответствия).

Для отбора суточных проб используется посуда (банки, контейнеры), не прошедшая должной термической обработки посредством кипячения или стерилизации.

В групповых ячейках закрытые емкости, предназначенные для доставки пищи от пищеблока до групповой не имеют маркировку групповой принадлежности, промаркированы только по видам блюд (средняя группа, старшая группа, подготовительная группа).

Не выделена и не промаркирована отдельная посуда для кипячения молока

У 3-х сотрудников отсутствуют личные медицинские книжки (Лобов С.А. 1980 г.р., Медведков Н.И. 1975г.р., Семенова О.В. 1974 г.р.).

На момент проверки не представлены документы, подтверждающие полную смену песка на игровых площадках в весенний период 2018г. при соответствии вновь завезенного песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям.

Не обеспечена подводка горячей и холодной воды к раковине для мытья рук в постирочной

В старшей группе постельное белье (пододеяльник, простыня) на 4 кроватях не промаркировано у ножного края.

Представленное примерное меню не соответствует обязательным требованиям, так как в меню отсутствует ссылка на сборник и номера рецептур используемых блюд и куликулинарных изделий для детского питания нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрвозрастных групп для возраста 1, 5 -3 г-1200-1440 ккал , 3-7 г -1800 ккал в СанПиН 2.4.1.3049-13 (Татаблица 3), а в представленном меню нормы представлены общие для всех возрастных групп, что не соответствует п 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. в рационе питания присутствует повторение одних и тех же блюд: завтрак 1, 3, 5, 6, 8, 10 дни - чай с сахаром; в 1, 3, 5, 7 дни - бутерброд с маслом и сыром; в 2, 4, 6, 9дни - бутерброд с маслом; в 2, 4 дни - кофейный напиток; второй завтрак 1, 2, 4, 6, 7, 9 дни сок; полдник 2, 3, 5, 7, 8 дни снежок; 4, 6 дни какао. (Основание: экспертное заключение ФФБУЗ «ЦГиЭ» в Рязанской области в Старожиловском районе от 20.03.2019г. №53/СТ).

В групповых ячейках на емкостях с кипяченой питьевой водой не указана дата ее приготовления (группа младшего и раннего возраста, средняя группа, старшая группа, подготовительная группа).

Не обеспечен контроль за наличием в личных медицинских книжках сотрудников пищеблока сведений о профпрививке против вирусного гепатита А (Будукина С.А. 1987 г.р. повар, Копылкова О.В. 1985 г.р.- повар.), против вирусного гепатита В (Корестелева М.П.1971 г.р. музыкальный руководитель).