МАДОУ "ЦРР - ДЕТСКИЙ САД №27"

Не во все личные медицинские книжки сотрудников в возрасте до 55 лет внесены сведения о прививке против кори или о перенесенном заболевании корью ранее

4 При проверке документации по питанию детей за декабрь 2017 г. установлены нарушения в питании детей: допускаются завтраки без горячего блюда, а именно яйцо вареное с салатом из зеленого горошка по понедельникам, ужины из крупяных блюд (каш), 11.12.2017г. меню за день не включает мясных (рыбных блюд), что не допускается требованиями санитарно-эпидемиологических правил.

2. В условиях сокращенной площади групповых площадок для трех групп: №1, №3, №4 (2-е младшие группы) и заниженной площади на участке на одного ребенка, которая составляет 1, 4-2, 5 м2 при нормативе не менее 7 м2, не разработан режим организации прогулок с использованием совмещенных групповых площадок и использования для прогулок физкультурной площадки.

Охват прививками против гриппа сотрудников детского сада в текущем сезоне составляет всего 7, 0% от списочного состава (привиты 5 человек) при нормативном охвате для групп риска - не менее 75%

Не проводится ежемесячный осмотр детей на чесотку

1. В бассейне дошкольной образовательной организации, для организации оздоровительного плавания детей используется бассейн. При проверке документов по эксплуатации бассейна установлено, что в процессе эксплуатации в период с сентября по декабрь 2017г включительно, не проводится производственный лабораторный контроль за качеством воды по основным микробиологическим показателям с кратностью 2 раза в месяц, паразитологическим показателям с кратностью 1 раз в квартал, а также лабораторный контроль за параметрами микроклимата, освещенности и контроль за эффективностью текущей уборки и дезинфекции помещений и инвентаря путем взятия смывов на микробиологические и паразитологические исследования 1 раз в квартал. Протоколы лабораторных исследований по перечисленным показателям в аккредитованном испытательном центре отсутствуют.

При плановой проверке с целью контроля организации питания детей лабораторно исследованы готовые блюда обеда, изготовленные 06.12.2017г., не соответствуют требованиям, а именно калорийность первого блюда супа вермишелевого на м/к бульоне, установленная лабораторным путем, и его химический состав по содержанию сухих веществ, жиров, белков и углеводов в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений, процент отклонения составляет 30, 2%, - 27, 85%, - 25, 10%, и 33, 28% соответственно, при допустимом отклонении (не более +/- 5%); калорийность второго блюда и его химический состав зраза мясная с яйцом, пюре из овощей по содержанию сухих веществ, жиров белков и углеводов, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными также ниже предела допустимых отклонений (не более +/- 5%), процент их отклонения составил 56.78%, - 55, 90%, -54, 92% и 57, 79% соответственно. Процент отклонения калорийности третьего блюда (компот из сухофруктов0 и его химический состав по содержанию сухих веществ, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными составил 30, 50%, данное значение находится ниже предела допустимых отклонений (не более +/- 5%). Данный результат лабораторных исследований подтверждает протокол лабораторных испытаний/исследований №282 от 13.12.2017г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» (ИЛЦ аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № RА.RU.21СГ87 от 15.07.2015г. Результат лабораторного исследования свидетельствует о несоответствии физиологическим требованиям питания детей, несоблюдении примерного меню и технологии приготовления блюда, изложенной в технологической карте и сборнике рецептур

По итогам 2017 года не все дети были охвачены профилактическим обследованием на контагиозные гельминтозы (энтеробиоз), обследованы 234 ребенка из 388

Выше допустимого количество детей в группах, а именно не соблюдается норматив площади на 1 ребенка для групп дошкольного возраста: №2 (фактическая площадь на одного ребенка составляет 1, 7 м2), № 3 (фактическая площадь на одного ребенка составляет 1, 9 м2), №6 (фактическая площадь на одного ребенка составляет 1, 8 м2), №11 (фактическая площадь на одного ребенка составляет 1, 9 м2) при норме площади не менее 2.0 м2 на одного ребенка.