ООО "КУЛИНАР"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований на основании Задания N З-02/874/2025 от 27.05.2025 Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.96348/23 от 04.04.2023 действует до 03.04.2026 На продукцию «изделия кулинарные из мяса: - кусковые жареные: эскалоп; говядина тушеная; гуляш из говядины; поджарка из свинины; шницель из говядины; шницель из свинины; скоблянка (свинина, говядина, птица); азу по-татарски; печень по-строгановски; печень по-домашнему; печень жареная в яйце; - кусковые запеченные: говядина запеченная в фольге; свинина запеченная с овощами; свинина шпигованная запеченная; свинина по-французски; свинина по-французски с картофелем; свинина запеченная «Новинка»; - рубленные жаренные: котлета «Полтавская»; котлета по-Хлыновски, котлета домашняя, отлета «Славянка», котлета по-Хлыновски, тефтели из говядины; перец фаршированный; зразы фаршированные омлетом; оладьи из печени; - рубленные запеченные: бифштекс рубленый с помидорами и сыром; голубцы ленивые», оформлена на основании протокола испытаний №606/23 от 28.02.2023, выданного испытательной лабораторией Ассоциация «Центр Продовольственной безопасности», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПХ72 (адрес места осуществления деятельности: 400005, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, проспект им.В.И.Ленина,д.84). В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствует исследование на антибиотик (левомицетин), предусмотренный Приложением для всех разделов к Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011). В связи с вышеизложенным, OOO «КУЛИНАР» проведено недостоверное декларирование продукции изделий «кулинарные из мяса: - кусковые жареные: эскалоп; говядина тушеная; гуляш из говядины; поджарка из свинины; шницель из говядины; шницель из свинины; скоблянка (свинина, говядина, птица); азу по-татарски; печень по-строгановски; печень по-домашнему; печень жареная в яйце; - кусковые запеченные: говядина запеченная в фольге; свинина запеченная с овощами; свинина шпигованная запеченная; свинина по-французски; свинина по-французски с картофелем; свинина запеченная «Новинка»; - рубленные жаренные: котлета «Полтавская»; котлета по-Хлыновски, котлета домашняя, отлета «Славянка», котлета по-Хлыновски, тефтели из говядины; перец фаршированный; зразы фаршированные омлетом; оладьи из печени; - рубленные запеченные: бифштекс рубленый с помидорами и сыром; голубцы ленивые.» Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.95058/23 от 04.04.2023 действует до 03.04.2026 На продукцию изделия «Изделия кулинарные из мяса птицы: - кусковые жареные: филе куриное жареное в яйце; шашлычек из птицы; плов из курицы классический; окорочка жареные; крылышки жареные; цыпленок табака жареный; рагу с куриными потрошками; - кусковые запеченные: филе, фаршированное карбонатом; филе, фаршированное сыром; рулет куриный в беконе; витки куриные «Нежные»; цыпленок-гриль; куриные крылышки в кисло-сладком соусе; филе куриное по-Министерски; куры-гриль; - рубленные жаренные: оладьи из птицы; котлеты из филе птицы с маслом; котлеты из филе птицы с грибами; котлеты из филе птицы с сыром; жюльен из птицы; жюльен из птицы с грибами; печень куриная по-домашнему; котлета куриная; котлета куриная рубленая с грибами; котлета куриная рубленая с сыром и зеленью; котлета куриная рубленая с маслом; куриные оладушки; котлета «Золотой петушок», котлета «Птичка», котлета «Минская», котлета по-Беларусски, котлета «Пожарская», котлета по-Албански. - рубленные запеченные: баклажаны запеченные с куриным филе; люля-кебаб из курицы. - отварные: филе отварное», оформлена на основании протоколов испытаний №611/23 от 28.02.2023, выданного испытательной лабораторией Ассоциация «Центр продовольственной безопасности», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПХ72., (адрес места осуществления деятельности: 400005, Российская Федерация, Волгоградская область, г. Волгоград, проспект им.В.И.Ленина,д.84 В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствует исследование на антибиотик (левомицетин), предусмотренный Приложения для всех разделов к Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011). В связи с вышеизложенным, OOO «КУЛИНАР» проведено недостоверное декларирование продукции Изделия кулинарные из мяса птицы: - кусковые жареные: филе куриное жареное в яйце; шашлычек из птицы; плов из курицы классический; окорочка жареные; крылышки жареные; цыпленок табака жареный; рагу с куриными потрошками; - кусковые запеченные: филе, фаршированное карбонатом; филе, фаршированное сыром; рулет куриный в беконе; витки куриные «Нежные»; цыпленок-гриль; куриные крылышки в кисло-сладком соусе; филе куриное по-Министерски; куры-гриль; - рубленные жаренные: оладьи из птицы; котлеты из филе птицы с маслом; котлеты из филе птицы с грибами; котлеты из филе птицы с сыром; жюльен из птицы; жюльен из птицы с грибами; печень куриная по-домашнему; котлета куриная; котлета куриная рубленая с грибами; котлета куриная рубленая с сыром и зеленью; котлета куриная рубленая с маслом; куриные оладушки; котлета «Золотой петушок», котлета «Птичка», котлета «Минская», котлета по-Беларусски, котлета «Пожарская», котлета по-Албански. - рубленные запеченные: баклажаны запеченные с куриным филе; люля-кебаб из курицы. - отварные: филе отварное