ООО "МК НИКОЛАЕВСКИЙ"

На основании задания №З-02/756/2025 от 06.05.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ НИКОЛАЕВСКИЙ", ИНН: 6319212113, обнаружено следующее: Уполномоченным лицом ООО "МК НИКОЛАЕВСКИЙ" Грибковой Светланой Юрьевной на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:10325807, ООО "МК Николаевский", по адресу: 404032, Российская Федерация, Волгоградская обл., Николаевский район, г. Николаевск, Пролетарская ул., д. 131 оформлен: - производственный сертификат № 28824752391 от 19.04.2025 на готовую продукцию – пахта пастеризованная –80 кг (МДБ: 3,4%) , где в качестве сырья использовали сливки пастеризованные (0401) - 150 кг (МДБ: 1,7%) (транзакция «переработка/производство» № 10457689887 от 19.04.2025). По данной транзакции также было изготовлено Масло монолит 72,5% ГОСТ - 70 кг (МДБ: 1%). При расчете количества белка в сырье белок составил 2,55 , а в готовой продукции 3,42 (расчет производился по пропорции: масса (сырья или продукции)*% белка / 100% - пропорция). Таким образом, белка в вырабатываемой продукции больше.