ПЗК ИМ.ЛЕНИНА

На основании задания №З-02/243/2025 от 10.02.2025 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия - наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа данных, содержащихся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий») в отношении ПЛЕМЗАВОДА-КОЛХОЗА ИМ.ЛЕНИНА, ИНН: 3430030122 обнаружено следующее: Ветеринарным врачом ГБУ ВО "Суровикинская райСББЖ" Князевым Андреем Васильевичем на площадке номер в ИС «Цербер» RU034:81509872 Колбасный цех "Племзавод-колхоз им.Ленина", по адресу: 404432, Российская Федерация, Волгоградская обл., Суровикинский район, х. Лобакин оформлен: -производственный сертификат № 27350448199 от 06.01.2025 на готовую продукцию Тефтели – 29.8 кг, изготовленные из сырья: Мясо свинина охлажденная - 22.3 кг, шпик свиной охлажденный - 2.5 кг (транзакция «переработка/производство» № 9984163118 от 06.01.2025). Таким образом, из замороженного сырья изготовили охлажденное путем размораживания, что является нарушением процесса хранения продукции.