МУП "СТОЛОВАЯ №1 Г.РОСТОВА-НА-ДОНУ"

1) приказы о назначении на должность руководителя, других ответственных за соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, их должностные инструкции либо иные документы, устанавливающие их права и должностные обязанности; 2) договор аренды, субаренды объектов земельных отношений, безвозмездного пользования земельным участком, заключенные на срок менее года; 3) табель учета рабочего времени сотрудников с указанием Ф.И.О., должности, утвержденный руководителем предприятия; 4) личные медицинские книжки персонала, документы, подтверждающие прохождение предварительного и периодического медицинских осмотров работников; 5) документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, моющих и дезинфицирующих средств, товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом); 6) договор на вывоз ТБО и документы, подтверждающие вывоз ТБО за период с октября 2021 года по настоящее время; 7) договор на проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий за период с октября 2021 года по настоящее время; 8) программа производственного контроля, основанная на принципы ХАССП, журналы учета, предусмотренные программой производственного контроля; 9) документы, подтверждающие выполнение производственного контроля, в том числе лабораторного контроля за период с октября 2021 года по настоящее время; 10) нормативная и техническая документация на изготавливаемую продукцию (СТО, технические условия, утвержденные в установленном порядке и др.)