Проверка № 61220041000101799230 от 4 апреля 2022 года

ООО "ПИТАНИЕ"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
4 апреля 2022 года — 15 апреля 2022 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИТАНИЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области

Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Приказы о назначении на должность руководителя, а также лиц, ответственных за соблюдение санитарного законодательства, их должностные инструкции либо иные документы, устанавливающие их права и должностные обязанности, личные медицинские книжки и сертификаты профилактических прививок сотрудников; договоры поставки пищевых продуктов в соответствии с ассортиментом, находящихся в обороте на момент проверки; документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, моющих и дезинфицирующих средств, включая товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или продавцом; технологические документы на изготавливаемую продукцию (технологическая карта, технико-технологическая карта, технологическая инструкция, разработанная и утвержденная руководителем организации или уполномоченным им лицом); меню; документация пищеблока (журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, журнал бракеража готовой пищевой продукции, ведомость контроля за рационом питания, гигиенический журнал (сотрудники), журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования), инструкции по применению дезинфицирующих средств; договор на проведение дезинфекционных, дезинсекционных, дератизационных мероприятий и документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий за истекший период 2021-2022г.; программа производственного контроля, документы, подтверждающие проведение производственного контроля, в т.ч. лабораторного контроля, в 2021-2022 учебном году по фактическим адресам осуществления деятельности
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Садовская Татьяна Николаевна Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Кателевская Людмила Петровна Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Почапская Татьяна Владимировна Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Баталов Алексей Алексеевич Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Максимова Светлана Александровна Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
400038, Волгоградская область, ГОРОД-ГЕРОЙ ВОЛГОГРАД, ВОЛГОГРАД, УЛ МОСТОСТРОИТЕЛЕЙ, Д. 6, 3

Нет данных о результатах проверки