Проверка № 612100178996 от 4 мая 2021 года

ГКОУ РО "КОЛУШКИНСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

4 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "КОЛУШКИНСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки

Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Бородина Ольга Николаевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах
Желудкова Галина Вениаминовна	Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах
Шопина Галина Григорьевна	Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Безуглова Лариса Александровна	Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Попова Елена Анатольевна	Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Медкова Любовь Владимировна	Фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Соснова Светлана Викторовна	Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Данцева Наталья Афанасьевна	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Швыркова Валентина Николаевна	Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Романченко Инна Петровна	Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Хмеловский Алексей Геннадьевич	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Мартиросова Виктория Валерьевна	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Евлантьева Людмила Васильевна	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово
Радченко Татьяна Ивановна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском района
Костюкова Алина Владимировна	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах
Лысенко Татьяна Александровна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах
Крупа Зинаида Николаевна	Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

Ростовская область, Тарасовский район, сл. Колушкино, ул. Лесная, 8 А

Дата составления акта о проведении проверки

31 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Землянская Людмила Григорьевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен 31.05.2021

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Детское питание не сбалансировано по содержанию основных пищевых ингредиентов. Не выполнены нормы питания в апреле 2021г. по картофелю на 11%, по рыбе на 12%, в то же время перевыполнены нормы питания по макаронным изделиям и крупам на 24%, колбасным изделиям на 24%; 2. Нарушается технология приготовления готовых блюд, так в технологических картах «картофельное пюре», «рыба тушенная в томате с овощами» нет сведений по технологии приготовления блюд; 3. В питание детей не поступают пищевые продукты, обогащенные йодом, то есть, нет йодированной соли и хлеба, обогащенного йодом; 4. Детское питание не организовано в зависимости от возраста воспитанников (7-11 лет и 12 лет и старше). В ежедневных меню не указывается возрастная группа детей; 5. Нарушается технология приготовления готовых блюд в детском питании, так 09.05.2021г. приготовлена на обед «поджарка» с обжариванием мяса на сковороде не допустимое в детском питании

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении №203 от 31.05.2021, по ч.1 ст. 6.7 КобАП РФ, в отношении Землянской Л.Г. директора ГКОУ РО "Колушкинская специальная школа–интернат"

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Ростовская область, Тарасовский район, сл. Колушкино, ул. Лесная, 8 А

Нет данных о результатах проверки