Проверка № 612100139915 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЛИЦЕЙ №5
Дата проведения
12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Каменск-Шахтинский, ул. Г. Пионеров, 81
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гайдукова Светлана Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ст.ст.11; 17; 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.3.3; 2.4.6; 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 ; п.п.2.8; 3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хранение пищевой продукции в помещениях не оборудованных приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха не позволяет контролировать установленные изготовителем их условия хранения, нарушения при оформлении меню и ведении "Журнала бракеража пищевой продукции".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 225 от 11.05.2021г. по ч.1 ст.6.7 КРФ об АП назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей Гайдуковой С.П., выдано представление № 146 от 11.05.202г. об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 3277 | В срок до 7 октября 2021 года |
| 1. Для обеспечения соблюдение условий хранения пищевых продуктов установленных изготовителем, оборудовать помещения для хранения пищевых продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. (п.п. 2.4.6; 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"; п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"). -срок- немедленно и постоянно 2. Обеспечить ведение бракеражного журнала готовой пищевой продукции в соответствии с меню, согласованным руководителем организации в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в технологических документах ( п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ); -срок- немедленно и постоянно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ