Проверка № 612100043218 от 15 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "РЫНОК"
Дата проведения
15 марта 2021 года — 9 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Туфляков Ав | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах |
| Безницкая Нв | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском Целинском Песчанокопском Егорлыкском Орловском Пролетарском с районах |
| Фоканова Тл | Заместитель главного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске |
| Ряполова Юв | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске |
| Старушкина Сп | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске |
| Марченко Он | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г Сальске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
347510 Ростовская область Орловский район п Орловский ул М Горького 40 А п Орловский ул Пионерская 77 п Орловский пер 1 Конной Армии 41 п Орловский ул Коммунальная 158 347500 Орловский район п Красноармейский ул Кирова 37 347525 Орловский район х Камышевский ул Школьная 30 347523 Орловский район х Островянский ул Школьная 10 347506 Орловский район х Гундоровский пер Школьный 1 347526 Орловский район х Курганный ул Почтовая 10 347524 Орловский район х Черкесский пер Школьный 8 347502 Орловский район х Широкий ул Школьная 1а 347527 Орловский район п Волочаевский ул Сердюкова 19 347524 Орловский район х Пролетарский ул Школьная 15 347505 Орловский район х Каменная Балка ул Школьная 76 347521 Орловский район х Быстрянский пер Майский 1
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Об Улыбина
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Ген директор ОАО «Рынок» Дреева НА
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоках 16032021г с 09 час 00 мин до 10 час00 мин МБОУ Красноармейской СОШ 16032021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Широкинской СОШ 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ 23032021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Орловской СОШ 3 26032021г с 09 час 30 мин до 10 час10 мин МБОУ Быстрянской СОШ 01042021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Волочаевской СОШ 01042021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Курганенской СОШ В складских помещениях для хранения сыпучих продуктов и овощей нарушаются их условия хранения продукты хранятся при температуре +22 и выше что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населенияВ складских помещениях 29032021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Черкесской СОШ 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Широкинской СОШ Складские помещения для хранения продуктов на пищеблоке дошкольной группы не оборудованы приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ отсутствует 2 мойка для кухонной посуды что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п310 п 863 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке 29032021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Черкесской СОШ На раковине для мытья рук повара не работает кран что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г Отсутствует шкаф для хранения хлеба хлеб хранится в непроветриваемой кастрюле что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п 863 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» На пищеблоках 01042021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Волочаевской СОШ 01042021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Курганенской СОШ Отсутствуют раковины для мытья и обработки рук поваров что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п 45 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Таким образом юридическое лицо ОАО Рынок совершило административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 64 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78 | В срок до 8 августа 2022 года |
| На пищеблоках 16032021г с 09 час 00 мин до 10 час00 мин МБОУ Красноармейской СОШ 16032021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Широкинской СОШ 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ 23032021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Орловской СОШ 3 26032021г с 09 час 30 мин до 10 час10 мин МБОУ Быстрянской СОШ 01042021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Волочаевской СОШ 01042021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Курганенской СОШ В складских помещениях для хранения сыпучих продуктов и овощей нарушаются их условия хранения продукты хранятся при температуре +22 и выше что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населенияВ складских помещениях 29032021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Черкесской СОШ 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Широкинской СОШ Складские помещения для хранения продуктов на пищеблоке дошкольной группы не оборудованы приборами для измерения относительной влажности температуры воздуха что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ отсутствует 2 мойка для кухонной посуды что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п310 п 863 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»На пищеблоке 29032021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Черкесской СОШ На раковине для мытья рук повара не работает кран что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г Отсутствует шкаф для хранения хлеба хлеб хранится в непроветриваемой кастрюле что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п 863 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» На пищеблоках 01042021г с 10 час 00 мин до 10 час40 мин МБОУ Волочаевской СОШ 01042021г с 11 час 00 мин до 11 час40 мин МБОУ Курганенской СОШ Отсутствуют раковины для мытья и обработки рук поваров что является нарушением ст11 ч1 ст24 ФЗ 52 от 30031999 г п 45 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Описание
Во всех школах персонал пищеблоков не изучил и не имеет в наличии санитарные правила СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» что является нарушением ст 17 ФЗ 52 от 30031999г п 12 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения Во всех школах на пищеблоках отсутствует прибор для контроля температуры горячих жидких блюд напитков что является нарушением ст 17 ФЗ 52 от 30031999г п52 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения На пищеблоке 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ В холодильнике совместно хранится рыба котлеты жаренное мясо охлажденное мясо не промаркированы и не упакованы что является нарушением ст 17 ФЗ 52 от 30031999г п 864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Таким образом юридическое лицо ОАО Рынок совершило административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ст 66 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78 | В срок до 8 августа 2022 года |
| Во всех школах персонал пищеблоков не изучил и не имеет в наличии санитарные правила СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» что является нарушением ст 17 ФЗ 52 от 30031999г п 12 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения Во всех школах на пищеблоках отсутствует прибор для контроля температуры горячих жидких блюд напитков что является нарушением ст 17 ФЗ 52 от 30031999г п52 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения На пищеблоке 22032021г с 14 час 00 мин до 14 час40 мин МБОУ Камышевской СОШ В холодильнике совместно хранится рыба котлеты жаренное мясо охлажденное мясо не промаркированы и не упакованы что является нарушением ст 17 ФЗ 52 от 30031999г п 864 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область Орловский район п Орловский ул М Горького 40 А
Нет данных о результатах проверки