Проверка № 612100006594 от 15 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №43
Дата проведения
15 февраля 2021 года — 16 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гроо Дмитрий Валерьевич | Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г Шахты УстьДонецком Октябрьском с районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область Октябрьский район х Ильичевка ул Заречная 46
Дата составления акта о проведении проверки
16 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кашпор Раиса Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор МБОУ СОШ 43 Кашпор РН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
11032021г с 09 час 30 мин до 10 час 30 мин муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением «Средняя общеобразовательная школа 43» по адресу Ростовская область Октябрьский район х Ильичевка ул Заречная 46 нарушаются требования санитарного законодательства набор помещений и оборудования используемых для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции при приготовлении пищи из сырья используется одно производственное помещение значительно ограниченное по площади что не позволяет определить производственные участки зоны для обработки сырья полуфабрикатов и готовой продукции с необходимым оборудованием и условиями для раздельной обработки инвентаря и не обеспечивает исключение встречных потоков сырья и готовой продукции в моечном помещении для мытья столовой и кухонной посуды в моечной ванне осуществляется обработка сырья сырые овощи мясо мытье столовой и кухонной посуды осуществляется совместно организация не оснащена современной посудомоечной машиной со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов зоны с размещенным тепловым оборудованием моечными ваннами не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в плиточном покрытии стены производственного помещения имеется дефект несколько плит отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст 63 ч1 КРФ об АП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за выявленные нарушения возлагается на МБОУ СОШ 43 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 35 | В срок до 26 апреля 2021 года |
| 1 Организацию обеспечить современной посудомоечной машиной со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборовСрок 26042021г2Стену производственного помещения выполнить без дефектовСрок 26042021г3 Зоны с размещенным тепловым оборудованием моечными ваннами оборудовать локальными вытяжными системами вентиляцииСрок при проведении капитального ремонта реконструкции4 Обеспечить наличие условий для раздельного мытья столовой и кухонной посуды Срок при капитальном ремонте реконструкции либо немедленно после установки современной посудомоечной машиной со стерилизующим эффектом для механизированного мытья посуды и столовых приборов 5 Обеспечить наличие набора помещений и оборудования используемых для приготовления пищи их размещение и размер обеспечивающих последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции потоков сырья и чистой продезинфицированной посудыСрок при проведении капитального ремонта реконструкции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ