Проверка № 362105345517 от 16 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ БГО ООШ №9
Дата проведения
16 февраля 2021 года — 24 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияПри установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ Предметом настоящей проверки являются проведение мероприятий по исполнению приказ Руководителя Роспотребнадзора изданных в соответствии с поручениями Президента РФ Правительства Российской Федерации соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства законодательства в сфере защиты прав потребителей законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Осипова Елена Владимировна | Заместитель начальника отдела Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Борисоглебском городском округе Грибановском Новохоперском Поворинском Терновском районах |
| Полякова Альберта Юрьевича | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе Грибановском Новохоперском Поворинском Терновском районах |
| Милашову Светлану Владимировну | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе Грибановском Новохоперском Поворинском Терновском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область борисоглебский район борисоглебск город ул бланская д54
Дата составления акта о проведении проверки
24 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дегтярева Лариса Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МБОУ Борисоглебская ООШ 9 Дегтярева Лариса Ивановна«24» февраля 20_21___г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке не осуществляется производственный контроль лабораторные исследования и испытания за условиями труда вырабатываемой продукцией Фактический рацион питания фактическое меню с 01022021г по 12022021г не соответствует утвержденному примерному меню проводится замена первых блюд и гарниров не регулярно выдаются соки свежие фрукты Складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» заполнен не по всем графам нет записей в графе «Номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» и в графе «Дата и час фактической реализации» Моечные ванны для мытья кухонной посуды не оборудованы смесителями Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах или миллилитрах Не регулярно проводился осмотр работников занятых изготовлением продукции и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Не осуществляется контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств в рамках производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Директор школы Дегтярева Л И привлечена по ст 66 КоАП РФ Штраф 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0003009 | В срок до 15 мая 2021 года |
| 1 Обеспечить проведение на предприятии общественного питания столовая МБОУ БГО Борисоглебская ООШ 9 производственного контроля включая организационные мероприятия лабораторные исследования испытания 2 Обеспечить наличие мерной метки объема в литрах или миллилитрах на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюд 3 Обеспечить подачу горячей и холодной воды к моечным раковинам для мытья столовой и кухонной посуды через смесители4 обеспечить строгий контроль за фактическим рационом питания в соответствии с утвержденным примерным меню 5 Обеспечить наличие в складских помещениях для хранения продукции прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха 6 Обеспечить строгий контроль за полнотой заполнения «Журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции» 7 Обеспечить строгий контроль за осмотром работников занятых изготовлением продукции и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний в рамках поизводственного контроля определение содержания действующего вещества дезинфицирующего средства в рамках производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ