Проверка № 611902637902 от 8 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПАРМИДЖАНО"
Дата проведения
8 апреля 2019 года — 8 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации (пункт 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603); задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Безуглова Лариса Александровна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Шопина Галина Григорьевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Желудкова Галина Вениаминовна | Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Гладкова Яна Игоревна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах (руководитель проверки) |
| Крупа Зинаида Николаевна | Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Швыркова Валентина Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
Объекты и итоги проверки
Адрес
346130 Ростовская область, Миллеровский район, г. Миллерово, ул. Льва Толстого, 23/60,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
346130 Ростовская область, Миллеровский район, г. Миллерово, ул. Льва Толстого, 23/60
Дата составления акта о проведении проверки
15 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сиротенко Екатерина Евгеньевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 15.04.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для приготовления мясных кулинарных изделий используется мясо свинины в количестве 3кг без клейма и ветеринарного свидетельства; в кафе не организовано проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, документы, подтверждающие проведение мероприятий не представлены; на предприятии отсутствует дезинфицирующие средство с инструкцией по применению; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; на предприятии не организован вывоз ТБО, документы, подтверждающие вывоз отходов не представлены.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Пармиджано" Сиротенко Е.Е. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №51 от 10.04.2019 | В срок до 10 апреля 2019 года |
| Предлагаю прекратить реализацию не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции: - мясо свинины в количестве 3кг без клейма и ветеринарного свидетельства. | |
| 2. №55 от 15.04.2019 | В срок до 3 июня 2019 года |
| В кафе не организовано проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, документы, подтверждающие проведение мероприятий не представлены; на предприятии отсутствует дезинфицирующие средство с инструкцией по применению; на предприятии не организован вывоз ТБО, документы, подтверждающие вывоз отходов не представлены; вентиляционный канал локальной вентиляции от газовой плиты загрязнен. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ