Проверка № 611901715140 от 1 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АКСАЙСКОЕ МОЛОКО ПЛЮС"
Дата проведения
1 августа 2019 года — 28 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тарасян Елена Геворговна | Зав.отд.гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Алексеенко Сергей Павлович | Врач по гигиене питания ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Акинина Светлана Карповна | Заместитель начальника отдела |
| Петренко Наталья Петровна | Специалист-эксперт ТО |
| Белошапкина Лидия Ивановна | Специалист-эксперт |
| Шестерякова Марина Юрьевна | Главный специалист-эксперт |
| Коваленко Людмила Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Целлер Анастасия Владимировна | Специалист-эксперт ТО |
| Пудеев Рубен Григорьевич | Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Якута Роман Александрович | Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Симоненко Марина Викторовна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Аксайский район, г. Аксай, ул. Речников, 52А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ростовская область, Аксайский район, г. Аксай, ул. Речников, 52А
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дронь Андрей Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
С 07.08.2019г. по 28.08.2019г. в предприятии ООО "Аксайское молоко плюс" по адресу: Ростовская область, Аксайский район, г.Аксай, ул.Речников, 52А, нарушаются требования технических регламентов Таможенного союза, так 21.08.2019г. (вх.№61-2246-2019) в адрес Управления поступили протоколы лабораторных испытаний ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" №11463-Б, 11465-Б от 21.08.2019г. в соответствии с которыми исследованная проба - молока питьевого пастеризованного м.д.ж. 3, 5% "Казачий Привозъ", дата изготовления 05.08.2019, изготовитель ООО "Аксайское молоко плюс" не соответствует требованиям п.93 раздела XII таблицы 1 приложения 1 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по физико-химическим показателям, по показателям пищевой ценности; творого цельнозерновой м.д.ж. 18% "Казачий привоз", дата изготовления 07.08.2019г. изготовитель ООО "Аксайское молоко плюс" не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по физико-химическим показателям идентификации, по показателям пищевой ценности, по микробиологическим показателям; маркировка молока питьевого пастеризованного м.д.ж. 3, 5% "Казачий Привозъ" дата изготовления 05.08.2019г. не соответствует п.2 части 4, 8 п.1 части 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №2377 от 28.08.2019г. в отношении юридического лица ООО "Аксайское молоко плюс" по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №388 | В срок до 1 марта 2020 года |
| 1. Обеспечить содержание производственных и вспомогательных помещений предприятия в соответствии с требованиями п.п. 5.11, 5.13, 5.17 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов. Санитарные правила и нормы", ч.2, 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ч. 45, 46 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП в предприятии согласно требованиям ст. 10, 11 ТР ТС«О безопасности пищевой продукции», в том числе схемы потоков, графики разделения потоков, и др. 3. Обеспечить проведение мероприятий и ведение документации, подтверждающей поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП в полном объеме. 4. Внести изменения в программу производственного контроля в соответствии с требованиями действующего законодательства, в том числе руководства ХАССП предприятия. 5. Обеспечить требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 6. Обеспечить маркировку изготавливаемой продукции в соответствии с требованиями пункту 2 части 4.8, пункту 1 части 4.12 статьи 4ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 7. Обеспечить вакцинацию сотрудников в соответствии с требованиями п. 6.2 СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А». 8. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции помещения в соответствии с требованиями пп. 3.1, 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение". 9. Принять меры по защите производственных и складских помещений от проникновения насекомых: провести засетчивание дверных проемов, вентиляционных отверстий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ