МБДОУ Д/С "РУЧЕЕК" П.КРУТОБЕРЕЖНЫЙ

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в общеобразовательном учреждении, а именно: на упаковках с продуктами отсутствуют маркировочные ярлыки: печенье «Сливочное» , пряники, сахар, хранение столовых приборов (ложки) в буфетной старшей группы осуществляется ручками вниз, в смывах с объектов внешней среды ( на бактерии группы кишечной палочки) с посуды ( чашка «овощи») обнаружены бактерии группы кишечной палочки, рацион питания не соответствует в части : в четвёртый день на полдник предложено овощное блюдо (запеканка овощная); суммарных объемов блюд по приемам пищи; установлено избыточное потребление в группах с детьми от 1 до 3-х лет сахара, масла растительного, птицы; в группах с детьми от 3-х до 7 лет - сметаны, птицы, масла сливочного, масла растительного, сахара, что находится за пределами допустимых отклонений от норм питания (+5%); рацион питания организован для детей возрастной группы от 3 до 7 лет без учета физиологических потребностей в белках; не соответствует суточное распределения пищевой ценности рациона питания на приемы пищи по распределению энергетической ценности (калорийности): завтрак- превышение нормы на 8, 4%, обед- превышение нормы на 15, 2%, полдник- превышение нормы на 14, 1%, оценка сбалансированности рациона питания по соотношению «белки», «жиры» углеводы»: для ясельных групп содержание по жирам- 33, 7% (превышает норму на 1, 7%) , для садовых групп содержание жиров 32, 8% (превышает норму на 0, 8%) и углеводов 58, 3% (превышает норму на 0, 3%). Примерное меню составлено без учёта распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи.

Нарушения санитарного законодательства в части санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно: не осуществляется смена песка, его исследование на микробиологические и паразитологические, санитарно-химические показатели, на емкостях для хранения дез. средств отсутствуют наименования используемых растворов , на мебели отсутствует маркировка в соответствии с ростом детей, весь уборочный инвентарь хранится в одном помещении, совместно с уборочным инвентарем для туалета, нарушаются сроки смены постельного белья ( по записи в журнале 1 раз в 10-12 дней, по требованиям не реже 1 раза неделю).

Нарушения санитарного законодательства в части санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: в буфетной младшей группы одна из раковин для мытья рук не подключена к горячему и холодному водоснабжению, одна из моек для столовой посуды не подключена к горячему водоснабжению; в туалете младшей группы одна раковина для мытья рук не подключена к горячему и холодному водоснабжению, на окнах во всех помещениях дошкольного учреждения на открывающихся окнах, фрамугах сетки от залета кровососущих насекомых требуют замены, из-за повреждения проводки частично не функционируют светильники в групповой младшей группы: пять светильников, в раздевалке и групповой старшей группы: три светильника музыкальном зале: 3 светильника. Уровни искусственной освещенности не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям в музыкальном зале и игровой 1-й младшей группы, в туалетных комнатах отсутствуют хозяйственные шкафы для уборочного инвентаря, в раздевальных помещениях не оборудованы шкафы для верхней одежды персонала, имеет место совместное хранение домашней и спец. одежды, отсутствуют контейнеры с крышками для мусора : «пищевые отходы», «для сбора мусора» и площадка с твердым покрытием, превышающая площадь основания контейнеров.