Проверка № 611901714148 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С №21 "КОЛОСОК"
Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бадюкина Ирина Павловна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г. Сальске, |
| Болонова Елена Валерьевна | Врач эпидемиолог ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г. Сальске, |
| Евсеева Галина Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске, |
| Асеева Галина Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г. Сальске |
| Мальченко Татьяна Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах |
| Лобова Татьяна Петровна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Сальском, Целинском, Песчанокопском, Егорлыкском, Орловском, Пролетарском (с) районах (руководитель группы), |
| Сердюка Владислав Иванович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г. Сальске, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Целинский район, х. Северный, ул. Новая, 2
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Субботиной И. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен под роспись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечил организацию и полноту выполнения требований санитарных правил всеми работниками учреждения, в результате чего допущены нарушения при питьевом режиме, генеральной и текущей уборках, стирки и смены постельного белья, при входном контроле, приеме и бракераже поступающего сырья и пищевых продуктов в морозильной камере хранятся мясо в 4-х пакетах, рыба свежемороженая без потребительской маркировки в складском помещении хранятся продукты без учета температурно- влажностного режима из-за отсутствия приборов учета суточные пробы нестерильны, крышки не соответствуют размеру банок, яйца хранятся грязные , в транспортной таре, в моечном отделении отсутствует маркировка объемной вместимости на моечных ваннах, кассеты для столовых приборов выполнены из материалов, не подвергающихся прокаливанию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением №792 от 06.11.2019 наложен штраф по ст.6.7.ч.1.КоАПРФ на сумму 3000 руб. |
Описание
В группе № 2 МБДОУ детский сад « Колосок» для мытья столовой посуды используется губки - хранение столовых приборов осуществлялось ручками «вниз», отсутствует рабочий дезинфицирующий раствор для обработки имеющегося санитарно- технического оборудования,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением №793 от 06.11.2019 наложен штраф по ст.14.4.ч.1.КоАПРФ на сумму 1000 руб. |
Описание
В группе № 3 «Аленушка» группе постельное белье ( наволочки) не имеют маркировки, своевременно не проводится смена постельного белья и полотенец, -отсутствует рабочий дезинфицирующий раствор для обработки имеющегося санитарно- технического оборудования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением №794 от 06.11.2019 наложен штраф по ст.14.4.ч.1.КоАПРФ на сумму 1000 руб. |
Описание
- Сливная яма переполнена сточными водами, которые растекаются по прилегающей территории за пределами дошкольного учреждения, плиты покрывающие яму разрушены - 2 моечные ванны на пищеблоке в нерабочем состоянии, не обеспечены подводкой горячей и холодной проточной водой через смесители, канализация требует ремонта, сточные воды из моечных ванн растекаются на пол в моечном отделении, для ополаскивания посуды (в том числе столовой) отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой -пищеблок, варочный зал, сантехническая комната, туалет для персонала пищеблока не обеспечен искусственным освещением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением №792 от 06.11.2019 наложен штраф по ст.6.7.ч.1.КоАПРФ на сумму 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 245 | В срок до 27 марта 2020 года |
| 1.Нарушение устранить путем постоянного ведения «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции», «Журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании» по установленной форме. не допущения к реализации пищевой продукции, не имеющей маркировки, маркировочных ярлыков, документов о качестве и безопасности. приобретения приборов учета для контроля температурно- влажностного режима в складском помещении.приобретения кассет для хранения столовых приборов выполнены из материалов, которые могут подвергаться прокаливанию приобретения разделочных досок выполненных из твердых пород древесины. строгого соблюдения питьевого режима в групповых, обеспечив качество и безопасность употребляемой воды. осуществления дезинфекционных мероприятий в ДДУ строго в соответствии с методическими указаниями соблюдения инструкции по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств (по % концентрации и экспозиции). проведения качественных генеральных уборок помещений ДДУ в соответствии с утвержденным графиком . организации стирки и ведения документации строго в соответствии с утвержденным руководителем графиком. обеспечения условий для соблюдения личной гигиены наличия маркировки на постельном белье, спецодежде наличие спецодежды для раздачи пищи. | |
Описание
В группе № 1 «Мишутки»- хранение столовой посуды осуществлялось на подносе « грязные кружки», спецодежда для раздачи пищи не имеет маркировки -в группе постельное белье не имеет маркировки, своевременно не проводится смена постельного белья и полотенец - в санитарном узле емкости с рабочими растворами для дезинфекции, с датой приготовления на бирке 30.03.2019 г., не проводились генеральные уборки помещений групповой в сентябре E59+E61
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением №795 от 06.11.2019 наложен штраф по ст.14.4.ч.1.КоАПРФ на сумму 1000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Целинский район, х. Северный, ул. Новая, 2
Нет данных о результатах проверки