Проверка № 611901713899 от 2 сентября 2019 года

МБДОУ Д/С №44

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
2 сентября 2019 года — 27 сентября 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №44

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Пищейко Анастасию Григорьевну- Врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе,
Морхову Людмилу Николаевну - - врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе;
Гагурину Ольгу Васильевну Врача- Врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе;
Фоменко Михаила Владимировича Заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе;
Горбачеву Светлану Евгеньевну - - заведующего отделением, врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе;
Егорочкину Инну Валерьевну- Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Целлер Анастасию Владимировну Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах
Зыбину Наталью Федоровну Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Гура Анастасию Вячеславовну- Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе
Тарасову Анну Игоревну Главного Специалиста - Главного специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах (руководитель группы),


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Буденновская, 193

Дата составления акта о проведении проверки
26 сентября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смирнова Анастасия Владимировна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
12.09.2019г. из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/1137 от 12.09.2019 (дата проведения экспертизы 05.09.2019г.): согласно которым во всех личных медицинских книжках (далее ЛМК) отсутствуют результаты медицинских обследований (крови на сифилис, мазков на гонорею); в 2-х ЛМК нарушены сроки прохождения медицинских обследований (флюорографическое обследование органов грудной клетки); в 5-ти ЛМК отсутствуют сведения или нарушена схема иммунизации против гепатита В (ВГВ), в предэпидемический 2018-2019г. период ЛМК отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против гриппа, в 2-х ЛМК нарушены сроки или отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (перечень лиц указаны в экспертном заключении), что является нарушением ч. 2 ст.5 Федерального закона от 17.09.1998 N 157-ФЗ (ред. от 07.03.2018) "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 6.2 СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», п. 6.2 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н. 26.09.2019г. с 15:30 до 17:00 в МБДОУ детский сад № 44 по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Буденновская, 193а, установлено: - согласно техническому паспорту и спискам детей, в младшей группе количество детей 32, площадь на одного ребенка составляет 1, 5, в средней группе детей 32, площадь на одного ребенка 1, 5, при нормируемой 2, 0, что является нарушением п.1.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 811 от 30.09.2019 по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях
1. № 242В срок до 5 октября 2020 года
- обеспечить внесение данных в журналы о работе бактерицидных облучателей согласно п.2 приложения 3 Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», регулярно; - обеспечить проведение в помещении прачечной дезинсекции по уничтожению синантропных членистоногих (тараканы) в соответствии п. 17.18 СанПиН 2.4.1.3049-13; - обеспечить занесение сведений о проведении генеральных уборок в журнал генеральных уборок, регулярно;
Описание
10.09.2019г. из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/1228 от 10.09.2019 (дата проведения экспертизы 04.09.2019г.), По результатам лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Аксайском районе (протокол лабораторных испытаний №3600-Б/Н от 04.09.2019) в смыве, отобранном с поверхности стола обеденного стола № 1 в старшей группе обнаружен Staphylococcus aureus, что является объективным подтверждением, что мероприятия по обеспечению профилактики возникновения и распространения инфекционных заболеваний не были выполнены на момент взятия смыва и является нарушением п. 8 ч.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011); 17.09.2019г. из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/1251 от 17.09.2019г. (дата проведения экспертизы 05.09.2019г.): согласно протокола лабораторных испытаний № 3607-Б/Н от 17.09.2019г в минтае обезглавленном глазированном мороженном (потрошенный) с массой нетто 8 кг, в упаковке из полимерного материала (изготовитель: РЗ «Крабозаводск филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак», РФ, Сахалинская область, Южно-Курильский район, с. Крабозаводское, ул. Торговая, 1, переработано из замороженного сырья и расфасовано ООО «Спецторг», Россия, г. Новочеркасск, ул. Первомайская, 166А, товарная накладная № 2791 от 02.09.2019г., отобранного 05.09.2019г. в 12час.00мин в МБДОУ детский сад № 44, обнаружены КМАФАнМ 2, 5х105 КОЕ/г, при норме - не более 1х105 КОЕ/г, что свидетельствует о об обороте продукции, несоответствующей установленным нормативными документами требованиям, обеспечивающим безопасность

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 810 от 30.09.2019 по делу об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. № 242В срок до 5 октября 2020 года
- обеспечить соблюдение персоналом пищеблока санитарно-эпидемиологических правил, правил личной гигиены в целях не допущения нарушения процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, регулярно; - обеспечить сотрудникам своевременное проведение иммунизации и внесение сведений о профилактических прививках против гепатита В, сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации, соблюдение сроков прохождения или внесение сведений о прохождении медицинского обследования, регулярно
Описание
24.09.2019г. из филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Аксайском районе поступило экспертное заключение № 19.04-07/1317 от 24.09.2019 (дата проведения экспертизы 05.09.2019г.): - экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания в организациях для детей и подростков № 19.04-07/1317 от 24.09.2019г., согласно которому перспективное десятидневное меню на летне-осенний период для групп с 12-ти часовым пребыванием детей в возрасте от 3-х до 7-ми лет в МБДОУ детский сад № 44, не соответствует требованиям действующих санитарных правил и является нарушением ст. 11, ч. 1 ст.17, ч.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 14.10, 15.4, 15.5, 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее - СанПиН 2.4.1.3049-13). 26.09.2019г. с 15:30 до 17:00 в МБДОУ детский сад № 44 по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Буденновская, 193а, установлено: - в буфетных допускается использование посуды со сколами, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (далее СанПиН 2.4.1.3049-13); - в буфетных допускается использование губчатого инвентаря и металлических мочалок для мытья посуды, что является нарушением п. 13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13; - на момент обследования в холодильнике обнаружены заготовки на следующий день (очищенные и измельченные овощи), а также замоченный в воде картофель, что является нарушением п. 14.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 809 от 30.09.2019 по делу об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. № 242В срок до 5 октября 2020 года
- обеспечить соблюдение контроля безопасности пищевой продукции при приеме пищевых продуктов, их хранении, реализации регулярно; - обеспечить соответствие примерного десятидневного меню на летне-осенний период для детей с 3-х до 8-ми лет с режимом работы 12 часов п.14.10, п. 15.4, п.15.5, п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13; - обеспечить использование в буфетных групп столовую и чайную посуду без наличия сколов, трещинами,
Описание
26.09.2019г. с 15:30 до 17:00 в МБДОУ детский сад № 44 по адресу: Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Буденновская, 193а, установлено: - в детском саду используются бактерицидные облучатели, в журналы работы бактерицидных облучателей не внесены данные согласно п.2 приложения 3 Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; - при обследовании в помещении прачечной обнаружены синантропные членистоногие (тараканы), что свидетельствует о некачественной дезинсекции и является нарушением п. 17.18 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в журнале генеральных уборок отсутствуют сведения о проведении генеральных уборок с февраля 2019 года, что является нарушением п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в групповой подготовительной группы и спальне старшей группы поверхность пола не гладкая с дефектами, что не позволяет проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов и является нарушением п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление№ 820 от 30.09.2019 по делу об административном правонарушении по ст.6.4 КоАП РФФ

Сведения о выданных предписаниях
1. №242В срок до 5 октября 2020 года
- обеспечить в групповой подготовительной группы и спальне старшей группы проведение работ по целостности пола, что позволит проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Буденновская, 193

Нет данных о результатах проверки