Проверка № 611901713867 от 2 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОКИО"
Дата проведения
2 сентября 2019 года — 27 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шопина Галина Григорьевна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Бородина Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах; |
| Желудкова Галина Вениаминовна | Старший специалист первого разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах |
| Швыркова Валентина Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
| Безуглова Лариса Александровна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Миллерово |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Миллерово, ул. Калинина, 33
Дата составления акта о проведении проверки
12 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Качкина Юлиана Олеговна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
12.09.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на технологическом оборудовании (производственные столы), разделочном инвентаре (доски, ножи) промаркированые в несоответствии с изготовляемым (обрабатываемых на них пищевым продуктам; - отсутствуют решетчатые полки для просушивания кухонной и столовой посуды; - на умывальники для мытья рук персонала отсутствует моющие средство, тем самым персоналом нарушаются правила личной гигиены; -ежедневно не проводится оценка качества изготовленных кулинарных изделий с внесением результатов оценки в бракеражный журнал, последняя запись 12.05.2019г.; -маркировочный ярлык на рыбу «Тиляпия» с указанием срока годности до полного использования продукта не сохранен; -в личных медицинских книжках работников кафе Поляковой М.Ю., Канцуровой В.А., Меликова М.П., Каргина Е.В., Качкиной Ю.О., Киприной Л.А., Варосян Н.С. отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против кори, против гепатита В, шигеллезов (дизентерии)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Качкина Ю.О. директор ООО «Токио» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Миллерово, ул. Калинина, 33
Нет данных о результатах проверки