Проверка № 61180702050031 от 5 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОСОК" Х. АЛЕКСАНДРОВ
Дата проведения
5 марта 2018 года — 3 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зуева Татьяна Александровна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах |
| Моисеев Владимир Александрович | Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Белая Калитва, Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах |
| Юрина Тамара Борисовна | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии, врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва |
| Потемкина Татьяна Михайловна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва |
| Еременко Николай Николаевич | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Белая Калитва |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Морозовский район, х. Александров, ул. Садовая, 14а
Дата составления акта о проведении проверки
3 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Моргун Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: заведующий МБДОУ детский сад «Колосок» х. Александров Моргун Н.Н.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню, что подтверждается записями в бракеражном журнале готовой продукции в сравнении с перспективным меню. При анализе представленных для проверки меню требований на выдачу продуктов питания за период 1-16.03.2018 г. установлено, что в меню требованиях не указывается количество порций за день, выход вес порций, плановая стоимость одного дня. Невозможно определить выполнение требований по суммарному объёму блюд по приёмам пищи. Анализ накопительных ведомостей за январь-март показал, что в питании детей в детском саду х. Александров в ежедневном рационе отсутствуют фрукты, не использовались в питании творог, сметана, сыр. Исследованные пробы пищевых продуктов - кефир, 2, 5% ООО «Пятигорский молочный комбинат», д.изг. 02.03.2018г. и масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское» ООО «Молочная линия», г. Красноярск, 12.02.2018г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 113/51 | В срок до 7 июня 2018 года |
| Фактический рацион питания привести в соответствие утверждённому примерному меню. В меню требованиях ежедневно указывать количество порций за день, выход вес порций, плановую стоимость одного дня. В питании детей детского сада х. Александров предусмотреть ежедневное использование фруктов, кисломолочных напитков, молока, картофеля и овощей в количествах, рекомендуемых санитарными правилами, 2-3 раза в неделю включать в питание детей творог, сметану, рыбу, сыр, соки. Усилить контроль за условиями транспортировки и хранения пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Морозовский район, х. Александров, ул. Садовая, 14а
Нет данных о результатах проверки