МБДОУ "СОЛНЫШКО" С.НОСОВО

Для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки не установлены теневые навесы площадью из расчета не менее 1 кв. м на одного ребенка. Въезд на территорию хозяйственного двора , дорожки к хозяйственным постройкам , к контейнерной площадке не имеют твердого покрытия. Внутренняя отделка стен помещений детского сада не допускает проведения качественной влажной уборки и дезинфекции. Оконные блоки изношены, требуют замены.Состав и площади помещений пищеблока не соответствует рекомендуемому набору помещений пищеблока работающего на сырье. Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым рекомендуемым технологическим и холодильным оборудованием (отсутствует холодильное оборудование для охлажденной продукции). Недостаточное количество производственных столов, поверхность столов изношена, не цельнометаллическая Прачечная находится в туалетной комнате для детей, не имеет необходимого набора помещений и оснащения. Складское помещения для хранения продуктов отсутствует (недостаточный набор помещений и в детском учреждении)

Расстановка кроватей в спальных комнатах не обеспечивает свободный проход детей между кроватями , кроватями и наружными стегнами , кроватями и отопительными приборами. Дети не обеспечены 2 комплектами наматрасников из расчета на 1 ребенка. Для унитазов не предусмотрены индивидуальные детские сидения, или индивидуальные гигиенические накладки . В журнале бракеража готовой продукции не указывается время приготовления кулинарных блюд. Не представлено примерное меню утвержденное заведующим детского дошкольного учреждения, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах с ссылкой на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Входной контроль поступающих продуктов проводится формально, журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется не по установленной форме, условия хранения продуктов указанные в журнале , не совпадают с условиями установленными предприятием-изготовителем на маркировочном ярлыке