Проверка № 611901714315 от 1 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "СОЛНЫШКО" С.НОСОВО
Дата проведения
1 июля 2019 года — 26 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кукса Светлану Викторовну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Нагорную Любовь Михайловну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Бороденко Марию Алексеевну | Физика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Лукашову Светлану Владимировну | Эксперта врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в г. Таганроге |
| Лихота Ирину Павловну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах |
| Заборцеву Ольгу Алексеевна | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г. Таганроге |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, с. Носово, ул. Мира, 28
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шарганова Марина Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Шарганова Марина Анатольевна - заведующий муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада «Солнышко » с. Носово
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража готовой продукции не указывается время приготовления кулинарных блюд. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не все графы заполняются: не во всех случаях указываются условия хранения скоропортящихся продуктов установленных предприятием изготовителем на маркировочном ярлыке, не указывается время поставки продуктов в учреждение. В представленном перспективном меню при отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков , искусственная С-витаминизация проводится нерегулярно ( из 10 дней , С-витаминизация не предусмотрена в 3-х ). Не проводится оценка фактического питания детей с учётом физиологических потребностей в энергии ( калорийность ) , пищевых веществах ( белки, жиры, углеводы ) и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Клещева Елена Владимировна протокол по ст. 6.6 |
Описание
Раздевальные для детей обеспечены недостаточным количеством шкафчиков для детской одежды, имеющиеся требуют замены, отсутствуют шкафы для одежды персонала. Состав и площади помещений пищеблока не соответствует рекомендуемому набору помещений пищеблока работающего на сырье. Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Постирочная размещена в одной комнате(совмещена с детской туалетной) не предусмотрены раздельные помещения для стирки и глажения, и раздельные входы (окна приема-выдачи).не оснащена необходимым оборудованием. Складское помещения для хранения продуктов находится в проходной комнате ( практически отсутствует, из-за недостаточного набора помещений). Детская мебель столы и стулья изношены, не регулируемые по высоте, что затрудняет подбор мебели с учетом роста детей. Туалетные подготовительной, старшей не оборудованы закрывающимися кабинами, с высотой ограждения 1, 2 м (от пола), не доходящего до уровня пола на 0, 15 м. В хозяйственной зоне дошкольного учреждения не оборудована площадка для сбора мусора с твердым покрытием, не установлены контейнеры с крышками для сбора пищевых и бытовых отходов. Раздаточная пищеблока не обеспечена специальными мерными ложками (половниками) ёмкостью 0, 2 и 0, 25 л., и ложками для отпуска каш, пюре макаронных изделий емкостью 75, 100, 150, 200 для формирования порции блюд указанных в меню. Не организовано медицинское обеспечение учреждения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Солнышко» с. Носово протокол по ст. 6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 315 | В срок до 15 августа 2020 года |
| 1.Провести набор помещений постирочной 2 Раздевальные для детей обеспечены достаточным количеством шкафчиков для детской одежды, приобрести шкафы для одежды персонала 3.Состав и площади помещений пищеблока привести в соответствии с рекомендуемым набором помещений пищеблока работающего на сырье, предусмотреть последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции 5. Предусмотреть складское помещения для хранения продуктов 6. Произвести замену детской мебели ( столы и стулья) 7.Туалетные подготовительной, старшей групп оборудовать закрывающимися кабинами 8. В хозяйственной зоне дошкольного учреждения оборудовать площадку для сбора мусора с твердым покрытием, установить контейнеры с крышками для сбора пищевых и бытовых отходов 9 Раздаточную пищеблока и буфетные раздаточные в группах обеспечить специальными мерными ложками (половниками) ёмкостью 0, 2 и 0, 25 л., и ложками для отпуска каш, пюре макаронных изделий емкостью 75, 100, 150, 200 для формирования порции блюд указанных в меню 10. организовать медицинское обеспечение учреждения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, с. Носово, ул. Мира, 28
Нет данных о результатах проверки