Проверка № 61160600271917 от 1 августа 2016 года

МБДОУ Д/С №15 "ПЕТУШОК"

Плановая проверка

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №15 "ПЕТУШОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999

Правовое основание проведения проверки

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Объекты и итоги проверки

Адрес

Ростовская область, Октябрьский район, х. Красный Луч, ул. Центральная, 45

Дата составления акта о проведении проверки

23 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Кононенко Галина Анатольевна Заведующий

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Не представлены документы, подтверждающие соответствие песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям; в журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании зафиксирована температура не соответствующая фактическим показателям на термометрах, находящихся в холодильном оборудовании; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не заполняется время (час) фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням; не представлены документы, подтверждающие обоснование проведения замены продуктов, предусмотренных примерным меню, на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам; в примерном меню по понедельникам на первой и второй неделе и в среду на первой неделе не включена закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком); в примерном меню не указано, что кондитерские изделия, включенные в полдник, должны быть без крема, в туалетных, отсутствуют водоразборные краны для технических целей; в буфетной группы моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки; для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки не установлен теневой навес; территория учреждения не благоустроена, отсутствует зеленые насаждения, используемые для отделения групповых площадок друг от друга; в туалете для старшей группы детские унитазы не оборудованы закрывающимися кабинами без запоров,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

МБДОУ №15, заведующая Кононенко Г.А.

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, в г. Шахты, Усть – Донецком, Октябрьском (с) районах, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений № 184 от 23 августа 2016 г

В срок до 24 августа 2017 года

1. исследовать песок по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям; 2. в журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании фиксировать температуру соответствующей фактическим показателям на термометрах, находящихся в холодильном оборудовании; 3.в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок заполнять время (час) фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням; 4. обосновывать проведение замены продуктов, предусмотренных примерным меню, на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам, подтверждая документами; 5. внести изменения в примерное меню и включить по понедельникам на первой и второй неделе и в среду на первой неделе наличие закуски (салата или порционных овощей, сельдь с луком); 6. в примерном меню указать, что кондитерские изделия, включенные в полдник, должны быть без крема, 7.в туалетных, обеспечить наличие водоразборных кранов для технических целей; 8. в буфетной группы моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки; 9. для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки установить теневой навес; 10. территорию учреждения благоустроить, обеспечить наличием зеленых насаждений, используемых для отдел

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ