Проверка № 61160600271806 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ПАНСИОНАТ "КРАСНЫЙ ДЕСАНТ"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Неклиновский район, х. Красный Десант, ул. Октябрьская, 1-б
Дата составления акта о проведении проверки
12 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Латышев Виталий Александрович Директор Ооо Пансионат «Красный Десант» ; Погорелова Марина Анатольевна- Пом. Прокурора Неклиновского Района
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день, последующие два дня ( два раза в день в рацион питания включен красный соус; картофельное пюре, кефир на ужин; не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса; журнал бракеража скопортящихся продуктов ведется не по установленной форме, не указывается количество выданной продукции. Бракеражный журнал ведется формально, так 02.08.2016 на завтрак в меню вместо колбасы п/к выдано яйцо, в бракеражном журнале имеется запись колбаса п/к
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Щербак Ольга Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 429 от 12.08.2016г | В срок до 22 августа 2016 года |
| Не допускать повторение одних и тех же блюд в один и тот же день, последующие два дня.предусмотреть ежедневное использование в питании детей мяса.журнал бракеража скопортящихся продуктов ведется не по установленной форме, не указывается количество выданной продукции.Осуществлять ведение бракеражного журнала | |
Описание
В медицинском пункте не выделен отдельным блоком изолятор (расположение буфетной, душа, туалета изолятора не исключает возможность перекрещивания потоков с различной степенью эпидемиологической опасности).В процедурных кабинетах, санузлах для персонала медицинского пункта и лечебного корпуса отсутствуют умывальники с локтевым смесителем .Несвоевременно проводится устранение текущих дефектов отделки в изоляторе Ш (на стене трещина) . В посудомоечном отделении пищеблокадля мытья столовой посуды изношены вентиляционные короба, коррозированы, изношена посудомоечная машина, местами коррозирована; изношена холодильная камера для хранения молочной продукции, на полу скопление конденсата, стеллажи изношены, местами следы ржавчины. В складе хранения овощей, моечной столовой посуды изношено покрытие пола, имеются выбоины , дефекты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью пансионат «Красный Десант» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 429 от 12.08.2016г | В срок до 25 мая 2017 года |
| Выделить отдельным блоком изолятор в медицинском пункте.Установить умывальник с локтевым смесителем в процедурных кабинетах, санузлах для персонала медицинского пункта и лечебного корпуса.устранить текущие дефекты отделки в изоляторе.Провести замену: вентиляционных коробов в посудомоечном отделении пищеблока для мытья столовой , посудомоечной машины ; холодильную камеру для хранения молочной продукции.Провести ремонт пола в складе хранения овощей, моечной столовой посуды | |
Описание
Не проводятся дезинсекционные мероприятия и контрольные обследования на наличие грызунов и членистоногих в помещениях, в т.ч. на пищеблоке, а также контроль эффективности после проведенных обработок. В корпусах не в полном объеме оборудованы места для хранения обуви с полками или стеллажами. Не соблюдается норма площади на 1 ребенка при размещении детей в жилых корпусах № 1, №3, и составляет 3, 5-3, 7 кв.м. на 1 ребенка, при норме не менее 4кв.м., влажная уборка спальных помещений №1, №3 проводится некачественно, имеются скопления пыли на мебели. Не организован питьевой режим, имеет место повторное использование 19-литровых ПЭТ емкостей , на хранении в складе вода хранится без подтоварников, с нарушением температурного режима, на этикетке производства ООО «Родничок» не указан документ по которому изготовлена доочищенная питьевая вода
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Анцупова Анжела Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 429 от 12.08.2016г | В срок до 25 мая 2017 года |
| Проводить дезинсекционные мероприятия и контрольные обследования на наличие грызунов и членистоногих в помещениях, в т.ч. на пищеблоке, а также контроль эффективности после проведенных обработок.оборудовать места для хранения обуви с полками или стеллажами в корпусах.соблюдать норма площади на 1 ребенка при размещении детей в жилых корпусах № 1, №3 не менее 4кв.м., Провести уборку спальных помещений №1, №3. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ