Проверка № 61150500651209 от 4 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "МОЛОКО"
Дата проведения
4 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор -пп. 1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Обливский район, ст-ца Обливская, пос. Мехлесхоз, 1
Дата составления акта о проведении проверки
31 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Яшин А. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственных помещениях , стены , полы имеют выбоины , трещины , потолок цеха по производству масла не окрашены не побелен, краска слущилась
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Направлен в суд о приостановке деятельности |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко , Яшин А.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы оплачены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1.Привести в соответствие с техническим регламентом и санитарными правилами производственные помещения , технологическое оборудование, условия хранения продукции в срок с 31.08.2015 года . 2.Оборудовать в соответствии с санитарными правилами площадку для мойки молочных цистерн в срок с 31.08.2015 года 3. Прекратить сброс стоков на территорию молочного завода в срок с31.08.2015 года . 4. На рабочих местах установить графики и правила мойки молочного оборудовании и инвентаря в срок с 31.08.2015 года . 5.При проведении производственного контроля ежемесячно контролировать эффективность пастеризации методом микробиологического посева в срок с 31.08.2015 года . 6. Организовать ведении производственных журналов - журнал аппаратчика , журнал контроля температуры пастеризации лабораторный, технологический журнал производства масла, журнал движения пастеризованного молока с указанием времени заполнения и опорожнения танков в срок с 31.08.2015 года . 7.Обеспечить условия для контроля качества и безопасности воды на с... |
Описание
Технологическое оборудование, производственные помещения содержатся неудовлетворительно , мойка проводится неудовлетворительно , оборудование покрыто жиром, трубопроводы по наружной поверхности покрыты плесенью , ослизненные
Описание
На рабочих мессах вблизи технологического оборудования отсутствуют графики и режимы мойки инвентаря и оборудования
Описание
При осуществлении производственного контроля не контролируется эффективность пастеризации методом микробиологического посева
Описание
Производственные журналы практически не ведутся , а имеющиеся заполнены не полностью и ведутся не систематически журнал аппаратчика , журнал контроля температуры пастеризации лабораторный, технологический журнал производства масла, журнал движения пастеризованного молока с указанием времени заполнения и опорожнения танков
Описание
Источник водоснабжения- территория собственной скважины заросла растительностью, отсутствует кран для отбора проб с целью контроля качества и безопасности воды,
Описание
Канализационная сеть молочного завода работает неудовлетворительно, смотровые колодцы переполнены , не имеют специального покрытия очистка их не дает положительных результатов, имеются случаи сброса сточных вод на территорию молочного завода
Описание
При исследовании пробы воды взятой из производственных помещений молочного завода , вода не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1074 -01по бактериологическим показателям , протокол испытаний № 3560-Б от 17.08.2015 года
Описание
Моечная площадка для автотранспорта перевозящего молоко заготовляемое заболочена , сточные воды не поступают в систему канализации завода и разливаются по территории , на площадке отсутствовала установка с моющим средством для мойки молочных цистерн , горячий пар для дезинфекции
Описание
Не представлена схема водопроводных и канализационных сетей предприятия
Описание
Площадка для сбора мусора не имеет твердого покрытия , контейнеров нет,
Описание
Мероприятия по дератизации и дезинсекции не проводятся , договор со специализированной организацией не представлен
Описание
Не соответствуют требованиям партия № 3 масла Крестьянского произведенная 07.08.2015 года в количестве 500 кг. протокол испытаний № 3562-Б от 17.08.2015 года , партия № 4 масла Крестьянского от 10.08. 15 года в количестве 500 кг. протокол испытаний3563-Б от 17.08.2015 года, партия № 5 масла Крестьянского от 10.08. 15 года в количестве 500 кг. протокол испытаний3564-Б от 17.08.2015 года, партия № 1 масла Крестьянского от 03.08. 15 года в количестве 500 кг. протокол испытаний №3565-Б от 17.08.2015 года, партия № 2 масла Крестьянского от 05.08. 15 года в количестве 500 кг. протокол испытаний №3566-Б от 17.08.2015 года.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, Обливский район, ст-ца Обливская, пос. Мехлесхоз, 1
Нет данных о результатах проверки