Проверка № 61160601595917 от 22 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "МОЛОКО"
Дата проведения
22 апреля 2016 года — 13 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции», изданного в соответствии в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменения конъюнктуры продовольственных рынков от 01.03.2016 № 1)
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Экизьян Энрико Аркадьевич | Заместителю начальника территориального отдела Управления Роспотребнад-зора по Ростовской области в г. Белая Калитва, Белокалитвинском, Тацинском, Морозовском, Милютинском, Обливском, Советском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
347142 Ростовская область, Обливский район, ст. Обливская, пос. Мехлесхоз, 1
Дата составления акта о проведении проверки
13 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шеромова Е. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осуществлении процессов производства изготовления пищевой молочной продукции, изготовитель - ЗАО Молоко не внедрил программу контроля основанную на принципах ХАССП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штрафы оплачены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
В производственных помещениях , стены , полы имеют выбоины, трещины, потолок цеха по производству масла не окрашены не побелен, краска слущилась
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
Технологическое оборудование для фасовки масла установлено таким образом , что отсутствует необходимое пространство для осуществления технологических операций, в фасовочном помещении установлены моечные ванны исключающие возможность осуществления необходимой мойки технологического оборудования ванны расположены непосредственно с фасовочными аппаратами , не подсоединены к канализации , к водопроводной системе
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
Сроки годности масла растительно- сливочного установлены с нарушением ст. 7 части 6 4ТРТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции , сроки годности не обоснованы изготовителем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
На рабочих местах вблизи технологического оборудования отсутствуют графики и режимы мойки инвентаря и оборудования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
Не проводится лабораторный контроль готовой продукции в рамках проведения производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
Канализационная сеть молочного завода работает неудовлетворительно, смотровые колодцы переполнены , имеются случаи сброса сточных вод на территорию молочного завода
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
| 1.Привести в соответствие с санитарными правилами молочный завод в срок до 18.0.7.2016 года . 2.Обеспечит работу молочного завода основанную на принципах ХАССП в срок с13.05.2016 года 3.Организовать лабораторный контроль при проведении производственного контроля в срок с 13.05.2016 года . 4. Обосновать сроки годности продукции лабораторным путем в срок до 18.07.2016года 5.Прекратить сброс сточных вод на прилегающую территорию к моечной площадке для автотранспорта в срок с 13.05.2016 года | |
Описание
Моечная площадка для автотранспорта перевозящего молоко заготовляемое заболочена , сточные воды не поступают в систему канализации завода и разливаются по территории , на площадке отсутствовала установка с моющим средством для мойки молочных цистерн , горячий пар для дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ЗАО Молоко |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 113/144 | В срок до 18 июля 2016 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
347142 Ростовская область, Обливский район, ст. Обливская, пос. Мехлесхоз, 1
Нет данных о результатах проверки