Проверка № 592100273922 от 3 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКУП "ЦСП Г.БЕРЕЗНИКИ"
Дата проведения
3 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Роспотребнадзора исполнения приказа руководителя Роспотребнадзора от 21.04.2021г № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года, изданного в соответствии с Поручением Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795;
задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения МКУП «ЦСП г.Березники» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания в МАУ ЗЛООД «Дружба»
соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мошкина Наталья Вячеславовна | Ведущий специалист – эксперт Северного территориального отдела |
| Халезова Ирина Борисовна, Шилова Татьяна Александровна | Главный специалист - эксперт Северного территориального отдела |
| Попова Лидия Львовна | Врач по общей гигиене Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
618400, Пермский край, г. Березники, Советский проспект, д. 18
Нет данных о результатах проверки
Адрес
618400, Пермский край, г. Березники, ул. Зырянская (пищеблок МАУ ЗЛООД «Дружба»)
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Язева Елена Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, акт подписан 01.07.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдались условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем с указанием на этикетке, продукция фактически хранилась при температуре минус 15 град.С. Не соблюдались условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем с указанием на этикетке, продукция фактически хранилась при температуре 23 град.С. При оценке меню, согласно журналу бракеража готовой пищевой продукции, выявлено, что в питании использовалась пищевая продукция, которая не допускается при организации питания детей: 09.06.21г., 12.06.21г., 15.06.21г. на завтрак «соус фруктовый» к творожным запеканкам (из киселя плодово-ягодного) и 10.06.21г. на обед, 13.06.21г. на ужин «кисель плодово-ягодный» из концентрата пищевого сладких блюд (согласно представленной декларации о соответствии).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АП по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ДЛ Федоровой Т.В. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ