Проверка № 59180702653930 от 24 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЮКМП"
Дата проведения
24 июля 2018 года — 20 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Морозова Нурия Зирдисовна, Чудинова Ольга Михайловна | Помощник санитарного врача |
| Колпакова Оксана Николаевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Калинина Лариса Владимировна, Юдинцева Екатерина Александровна | Помощник врача-эпидемиолога |
| Кошелева Светлана Леонидовна, Гусева Светлана Хамитовна, Сиринова Марина Борисовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Кобелева Мария Владимировна, Овчанкова Анна Юрьевна | Химик-эксперт |
| Панькова Екатерина Александровна | Инженер |
| Дегтярь Марина Васильевна | Врач по гигиене питания |
| Герасименко Татьяна Михайловна, Зенкина Ольга Анатольевна, Козаченко Владимир Борисович, Сушина Екатерина Михайловна, Ильина Вера Викторовна, Хацкова Мария Владимировна, Романова Рената Тахировна | Врач по общей гигиене |
| Галкина Елена Анатольевна | Заведующая санитарно-эпидемиологическим отделом |
| Истомина Лениза Фаизовна | Заведующая микробиологической лабораторией, врача-бактериолога |
| Зубарева Ольга Ивановна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, химик-эксперт |
| Талалуева Татьяна Викторовна | И.о. заведующего отделением санитарно-эпидемиологического отдела |
| Цурикова Надежда Степановна | Лаборант |
| Сафронова Наталья Юрьевна, Смучук Ирина Николаевна | Фельдшер-лаборант |
| Бурылова Людмила Ивановна, Бахматова Александра Михайловна | Химик-эксперт |
| Щербакова Галина Юрьевна, Милашина Евгения Александровна, Коняев Борис Викторович | Биолог |
| Кулакова Анастасия Александровна, Береснев Александр Сергеевич | Инженер |
| Запорожченко Константин Владимирович, Аглиев Рамиль Ахкамович, Титякова Светлана Михайловна, Конькова Тамара Тихоновна | Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Семянникова Ольга Владимировна, Дюков Александ Юрьевича, Зайнетов Максим Владимирович, Кондаков Александр Вадимович, Киселев Александр Николаевич, Лихачев Константин Николаевич, Абраамян Павел Левонович, Карякин Тимур Владимирович | Врач по общей гигиене лаборатории физических факторов |
| Вахов Евгений Викторович | Заведующий отделом гигиены труда |
| Шилов Игорь Александрович, Канева Инна Николаевна, Болотова Елена Алексеевна | Врач по радиационной гигиене |
| Пласкевич Марина Викторовна | Врач по общей гигиене |
| Яковлева Надежда Альбертовна, Пискунова Елена Александровна, Цыпуштанова Марина Александровна, Лунёва Наталия Геннадьевна | Врач по гигиене питания |
| Голдырев Валерий Юрьевич | Заведующий токсикологической лабораторией |
| Давыдов Олег Анатольевич | Заведующий лабораторией физических факторов |
| Рыжаенков Вадим Геннадьевич | Заведующий лабораторией природно-очаговых, особо опасных и вирусных инфекций |
| Шардакова Людмила Олеговна | Заведующая лабораторией химических факторов |
| Лаврентьева Наталия Николаевна | Заведующая паразитологической лабораторией |
| Лукьянцева Светлана Альбертовна | Заведующая бактериологической лабораторией |
| Кравченко Алексей Васильевич | Заведующий отделом гигиены питания |
| Майер Ксения Раисовна; Россихина Евгения Александровна | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Мазеина Анна Владимировна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
| Чиненкова Антонина Николаевна | Заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пермский край, Пермский район, п. Юг
Дата составления акта о проведении проверки
20 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Инженер По Охране Окружающей Среды Рогальская Татьяна Сергеевна, Санитарный Врач Барышев Виктор Васильевич, Заведующая Масложировым Производством Ярославцева Анна Анатольевна, Заведующая Производством Сыров Ершова Елена Викторовна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не поддерживается процедура обеспечивающего безопасность пищевой продукции способа мойки и дезинфекции технологического оборудования, инвентаря, процедура выбора и поддержания технологических процессов; не соблюдаются требования к условиям личной гигиены персонала
Описание
Ст. 6.3. КоАП РФ, т.е. нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Предупреждение на ЮЛ по ст.6.3, предупреждение на директора по ст.6.3. |
Описание
В качестве транспортной упаковки для продукции используются картонные коробки с неоднозначной маркировкой, вводящей в заблуждение потребителей (приобретателей) в отношении наименования и места нахождения изготовителя, что не обеспечивает достоверность информации.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1227 | В срок до 20 сентября 2018 года |
| 1. Обеспечить исполнение процедуры, обеспечивающей безопасность пищевой продукции способа мойки и дезинфекции технологического оборудования, инвентаря соблюдение инструкции № 9 МЖП «Санитарная обработка пластинчатых пастеризаторов» в части проведения дезинфекции непосредственно перед работой пастеризационных установок. 2. Установить периодичность проведения мойки и дезинфекции технологического оборудования, инвентаря масложирового производства (обработка труб механизированным и ручным способом, обработка емкостей, резервуаров механизированным способом). 3. Поддерживать соблюдение необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства пищевой продукции (масла сливочного) на этапе пастеризации сливок. 4. Обеспечить исполнение требований к маркировке пищевой продукции - исключить использование в качестве транспортной упаковки картонных коробок с маркировкой в виде надписи «Октябрьский маслозавод» и рисунка изображение контура Пермского края с обозначением географического места «Октябрьский». Срок 21.08.2018 г. 5. Разработать и обеспечить поддержание процедуры выбора необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства пищевой продукции, а именно: масла сливочного и спредов в потребительской таре. 6. В производственных помещениях, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции (цех фасовки сыра, аппаратный цех масложирового производства) оборудовать умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. Срок 20.09.2018 г. 7. В помещении масложирового производства оборудовать туалеты тамбуром, оснащенным умывальными раковинами для рук. | |
Описание
Ст. 6.5. КоАП РФ, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде и питьевому водоснабжению населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на ЮЛ на сумму 20000 руб, штраф на директора по ст.6.5. на сумму 2000 руб |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пермский край, Пермский район, п. Юг
Нет данных о результатах проверки