ООО ТД "ЯБЛОКО"

1. В отношении общества с ограниченной ответственностью торговый дом «Яблоко» (далее - ООО ТД «Яблоко»), ИНН 5835118322, ОГРН 1165835061677 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении в рамках Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции: 313122070. (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): - документы, поступившие из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 03.13.2024 г. вход. № 58-16426-2024: экспертное заключение от 03.12.2024г. № 1.2307/4.4-24, протокол испытаний от 29.11.2024г. № 58-02/28055-24 ИЛЦ ФБУЗ; товарная накладная № 22316 от 23.09.2024г. усматриваются признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства при осуществлении деятельности ООО ТД «Яблоко», а именно: - отобранная в рамках проведения профилактического визита в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 39 г. Пензы "Гнёздышко", (далее – МБДОУ ДС № 39 г. Пензы "Гнёздышко") по адресу: г. Пенза, ул. Ударная, 25 пищевая продукция (фрукты переработанные и консервированные) – повидло яблочное стерилизованное термостабильное первый сорт (Еврофрукт), дата изготовления: 21.08.2024г., изготовитель: ООО «Консервный завод», РФ, Брянская область, г. Клинцы, ул. Парковая, д. 1, не соответствует требованиям п. 3 ст. 6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по физико-химическим показателям идентификации (массовая доля растворимых Согласно товарной накладной № 22316 от 23.09.2024г. поставка пищевой продукции (фрукты переработанные и консервированные) – повидло яблочное стерилизованное термостабильное первый сорт (Еврофрукт), дата изготовления: 21.08.2024г., изготовитель: ООО «Консервный завод», РФ, Брянская область, г. Клинцы, ул. Парковая, д. 1, в МБДОУ ДС № 39 г. Пензы "Гнёздышко" по адресу: г. Пенза, ул. Ударная, 25, осуществлялась ООО ТД «Яблоко» (ИНН 5835118322, ОГРН 1165835061677, 440015, Пензенская обл., г. Пенза, ул. Аустрина, д. 63, офис 4). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: в поступивших из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 03.13.2024 г. вход. № 58-16426-2024: экспертное заключение от 03.12.2024г. № 1.2307/4.4-24, протокол испытаний от 29.11.2024г. № 58-02/28055-24 ИЛЦ ФБУЗ, содержатся сведения о факте нарушения обязательных требований п. 3 ст. 6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В соответствии с п. 3 ст. 6 ТР ТС 021/2011 идентификация пищевой продукции проводится следующими методами: 1) по наименованию - путем сравнения наименования и назначения пищевой продукции, указанных в маркировке на потребительской упаковке и (или) в товаросопроводительной документации, с наименованием, указанным в определении вида пищевой продукции в настоящем техническом регламенте и (или) в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) визуальным методом - путем сравнения внешнего вида пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в настоящем техническом регламенте и (или) в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) органолептическим методом - путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в настоящем техническом регламенте или в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Органолептический метод применяется, если пищевую продукцию невозможно идентифицировать методом по наименованию и визуальным методом; 4) аналитическим методом - путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей пищевой продукции признакам, изложенным в определении такой пищевой продукции в настоящем техническом регламенте или в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Аналитический метод применяется, если пищевую продукцию невозможно идентифицировать методом по наименованию, визуальным или органолептическим методами. В соответствии с п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; В соответствии со ст. 17 ТР ТС 021/2011: «1. Перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия - в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. 2. При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, необходимо обеспечить условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции. 3. Конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна обеспечивать защиту пищевой продукции от загрязнения, проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых, проведение очистки, мойки, дезинфекции. 4. Грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. 5. Внутренняя поверхность грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна быть выполнена из моющихся и нетоксичных материалов. 6. Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры должны подвергаться регулярной очистке, мойке, дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции. Вода, используемая для мойки внутренних поверхностей грузовых отделений транспортных средств и контейнеров, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 8. Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции. 9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. 10. Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. 11. Больные инфекционными заболеваниями, лица с подозрением на такие заболевания, лица, контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями, лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний, не допускаются к работам, связанным с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции. 12. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. 13. В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.» В соответствии с пунктами ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обществу с ограниченной ответственностью торговый дом «Яблоко» (ИНН 5835118322, ОГРН 1165835061677, 440015, Пензенская обл., г. Пенза, ул. Аустрина, д. 63, офис 4) при осуществлении поставок молочной продукции обеспечить выполнение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, а именно: п. 3 ст. 6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" с момента получения предостережения и постоянно при осуществлении деятельности. называются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу .... (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований)