ООО ТД "ЯБЛОКО"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ от "31 " 10 2024 г. N _____-Пр/2.4 1) В отношении общества с ограниченной ответственностью Торговый дом «Яблоко» (ООО ТД «Яблоко»), ИНН 5835118322, ОГРН 1165835061677 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении в рамках Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции: 313122070 (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): - документы, поступившие из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области»: экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» № 1.1897/4.4-24 от 17.10.2024 г. (вх. № 58-13955-2024 от 17.10.2024 г.), товарная накладная № 22353 от 23.09.2024 г., декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-1Ш.РА05.В.87112/23 от 26.07.2023г до 25.07.2026г.); Усматриваются признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства при осуществлении деятельности ООО ТД «Яблоко», а именно: молоко и молочная продукция (молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, дата изготовления 04.02.2024г., изготовитель ООО «Брасовские сыры», Россия, 242300, Брянская область, Брасовский район, р.п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2, отобранная в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду №52 города Пензы «Полянка» по адресу: Пензенская область, г. Пенза, ул. Тепличная, стр.13, не соответствует требованиям р.II, п.п. г п.6 р.III, п.69 р.ХII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическим показателям идентификации - выявлено наличие фальсификации, а именно использование немолочных видов сырья и добавление растительных масел. Согласно товарной накладной № 22353 от 23.09.2024 г., поставщик данной продукции ООО ТД «Яблоко», 440015, Пензенская область, г.Пенза, ул. Аустрина, д.63, офис 4 (ИНН 5835118322, ОГРН 1165835061677, размер партии 10 шт.). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: в поступивших из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» в адрес Управления документах (вх. № 58-13955-2024 от 17.10.2024 г.): экспертное заключение № 1.1897/4.4-24 от 17.10.2024 г. к протоколу (испытаний) 16.10.2024г. № 58-02/23158-24) содержатся сведения о факте нарушения обязательных требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (р.II, п.п. г п.6 р.III, п.69 р.ХII). В соответствии с разделом II ТР ТС 033/2013 для целей применения настоящего технического регламента используются понятия, установленные техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 (далее - технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)), техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а также следующие понятия и их определения, т.ч. «сгущенное с сахаром цельное молоко» - концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 28,5 процента, массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока - не менее 34 процентов и массовая доля молочного жира - не менее 8,5 процента. В соответствии с п.п. г п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013 идентификация молока и молочной продукции осуществляется по следующим правилам в случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Союза (Таможенного союза), действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию. В соответствии с п. 69 р. XII ТР ТС 033/2013 наименования молока и молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе II настоящего технического регламента. Наименования молока и молочной продукции могут дополняться ассортиментными знаками или фирменным наименованием изготовителя. Порядок слов в наименованиях молока и продуктов переработки молока, формируемых на основе понятий, установленных в разделе II настоящего технического регламента, в маркировочном тексте не регламентируется, например: «цельное молоко», «молоко цельное», «масло сливочное», «сливочное масло». При формировании наименования восстановленного молока требуется указание непосредственно в наименование основного сырья, используемого при изготовлении продукта, шрифтом одинакового размера, например: «восстановленное молоко из сухого молока», «восстановленное молоко из концентрированного молока», «восстановленное молоко из сухого и сгущенного молока». Допускается не указывать в наименовании масла сливочного классификационные признаки, характеризующие особенности его технологии (сладкосливочное, несоленое) в случае, если при его производстве не используются заквасочные микроорганизмы и поваренная соль. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках и к используемым при осуществлении такой деятельности зданиям, строениям, сооружениям, помещениям (далее - торговые объекты), территориям, оборудованию и транспортным средствам установлены СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее - СП 2.3.6.3668-20). Согласно требованиям п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов. В соответствии с пунктами ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО ТД «Яблоко», 440015, Пензенская область, г.Пенза, ул. Аустрина, д.63, офис 4, ИНН 5835118322, ОГРН 1165835061677 при выборе производителя для осуществлении поставок качественной продукции в образовательные учреждения, в т.ч. молочной (молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5%, изготовитель ООО «Брасовские сыры»), обеспечить выполнение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, а именно: п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20, ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (р.II, п.п. г п.6 р.III, п.69 р.ХII) с момента получения предостережения и постоянно при осуществлении деятельности. называются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу .... (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) Руководитель Управления Роспотребнадзора по Пензенской области Т.И. Малова (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, объявившего предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований)