Проверка № 581901173244 от 1 октября 2019 года

АО МПБК "ОЧАКОВО"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2019 года — 28 октября 2019 года

Проверка проводится в отношении
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОСКОВСКИЙ ПИВО-БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КОМБИНАТ "ОЧАКОВО"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
- Лазутину Валентину Алексеевну - Главного Специалиста - Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Пензенской Области; -Балашову Ольгу Викторовну Ведущего Специалиста- Эксперта Отдела Санитарного Надзора - Лазутину Валентину Алексеевну - главного специалиста - эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области; -Балашову Ольгу Викторовну ведущего специалиста- эксперта отдела санитарного надзора
-Малосиеву Инну Владимировну- Главного Специалиста Эксперта Отдела Эпидемиологического Надзора Управления Роспотребнадзора По Пензенской Области; -Тихую Ингу Адольфольвну-Главного Специалиста Эксперта Отдела Эпидемиологического Надзора -Малосиеву Инну Владимировну- главного специалиста эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области; -Тихую Ингу Адольфольвну-главного специалиста эксперта отдела эпидемиологического надзора
- Володину Юлию Николаевну - Помощника Врача По Гигиене Питания, - Аксенову Валерию Ильиничну - Помощника Врача По Гигиене Питания - Володину Юлию Николаевну - помощника врача по гигиене питания, - Аксенову Валерию Ильиничну - помощника врача по гигиене питания
Краснослободцеву Юлию Геннадьевну- Зав. Отделом Обеспечения Санитарного Надзора, - Котову Валентину Васильевну Зав. Отделением Обеспечения Надзора По Гигиене Питания, Краснослободцеву Юлию Геннадьевну- зав. отделом обеспечения санитарного надзора, - Котову Валентину Васильевну зав. отделением обеспечения надзора по гигиене питания,
Никитину Елену Николаевну - Ведущего Специалиста- Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Пензенской Области; -Родзину Анастасию Владимировну- Специалиста- Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Никитину Елену Николаевну - ведущего специалиста- эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области; -Родзину Анастасию Владимировну- специалиста- эксперта отдела санитарного надзора Управления
- Завьялову Елену Викторовну Ведущего Специалиста-Эксперта Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Пензенской Области; -Николаева Олега Анатольевича - Главного Специалиста Эксперта Отдела Эпидемиологического Надзора - Завьялову Елену Викторовну ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области; -Николаева Олега Анатольевича - главного специалиста эксперта отдела эпидемиологического надзора
- Бурдову Наталью Ивановну - Врача По Общей Гигиене, - Бурканову Елену Александровну - Помощника Врача По Гигиене Питания, - Резунову Светлану Петровну - Помощника Врача По Гигиене Питания, - Бурдову Наталью Ивановну - врача по общей гигиене, - Бурканову Елену Александровну - помощника врача по гигиене питания, - Резунову Светлану Петровну - помощника врача по гигиене питания,
-Сухову Людмилу Александровну-Заместителя Начальника Отдела Санитарного Надзора Управления Роспотребнадзора По Пензенской Области; -Сайфулину Татьяну Валентиновну - Главного Специалиста Эксперта Отдела Санитарного Надзора -Сухову Людмилу Александровну-заместителя начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области; -Сайфулину Татьяну Валентиновну - главного специалиста эксперта отдела санитарного надзора
- Чихирева Леонида Алексеевича Зав. Отделением Обеспечения Надзора По Коммунальной Гигиене, - Картмазову Татьяну Сергеевну- Врача По Общей Гигиене, - Чихирева Леонида Алексеевича зав. отделением обеспечения надзора по коммунальной гигиене, - Картмазову Татьяну Сергеевну- врача по общей гигиене,
- Заплетина Сергея Анатольевича Заведующего Отделением Обеспечения Надзора По Гигиене Труда, - Рыженкову Наталью Александровну Врача По Гигиене Труда, - Семенову Елену Владимировну - Помощника Врача По Гигиене Труда, - Заплетина Сергея Анатольевича заведующего отделением обеспечения надзора по гигиене труда, - Рыженкову Наталью Александровну врача по гигиене труда, - Семенову Елену Владимировну - помощника врача по гигиене труда,


Объекты и итоги проверки

Адрес
121471, ГОРОД МОСКВА, УЛИЦА РЯБИНОВАЯ, 44

Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2019 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, копия акта направлена по почте с уведомлением 29.10.19г

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что 22.10.2019 в 13-00 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «МПБК «Очаково», расположенном по адресу: г.Пенза, ул.Центральная, д.1а, выявлены нарушения, а именно: - в рабочей комнате производственной микробиологической лаборатории, в холодильнике, хранятся чистые культуры пива и кваса, что является нарушением СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (пп.1.4., 2.4.19., 2.4.21.); - в автоклавной производственной микробиологической лаборатории на столе стоят колбы с закваской, в журнале стерилизации зафиксирована их регулярная стерилизация на площадях лаборатории, что является нарушением СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (пп.1.4., 2.4.19., 2.4.21.); - «убивка» отработанных культур в производственной микробиологической лаборатории проводится методом кипячения в моечной, при этом в данном помещении, попадающем в категорию «заразной» зоны лаборатории, отсутствует навесной потолок и бактерицидный облучатель, что является нарушением СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (пп.2.3.13., 2.3.19.); - журнал «убивки» в производственной микробиологической лаборатории ведётся в произвольной форме без указания времени инактивации отработанных культур, что является нарушением СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (п.2.4.19.); - в производственной микробиологической лаборатории отсутствует расчёт дезинфицирующих средств для проведения генеральных уборок, что является нарушением СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» (п.2.12.9.).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
АО "МПБК "Очаково" совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 22.10.2019 № 1362. Привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей - постановление 1362 от 28.10.2019. АО "МПБК "Очаково" совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 28.10.2019 № 1381. Привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей - постановление 1381 от 30.10.2019.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата административного штрафа по постановлению № 1381 от 30.10.2019 в размере 10000 руб произведена 04.12.2019 г.
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По факту нарушения составлен протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица АО "МПБК "Очаково" № 1362 от 22.10.2019 по статье 6.3 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 1053/3-эВ срок до 28 октября 2019 года
1. Обеспечить хранение чистых культур пива и кваса за пределами производственной микробиологической лаборатории. Срок: до 28.10.2019. 2. Обеспечить хранение и технологические работы с заквасками за пределами производственной микробиологической лаборатории. Срок: до 28.10.2019. 3. Оборудовать в моечной производственной микробиологической лаборатории навесной потолок и бактерицидный облучатель, либо перенести «убивку» в автоклавную. Срок: до 28.10.2019. 4. Вести журнал «убивки» отработанных культур в производственной микробиологической лаборатории в соответствии с установленными требованиями. Срок: до 28.10.2019. 5. Провести расчёт площадей в производственной микробиологической лаборатории подлежащих дезинфекции при генеральных уборках и соответствующий расчёт дезинфицирующих средств. Срок: до 28.10.2019.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ