Проверка № 58180702119439 от 28 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С.СТАРОЕ ДЕМКИНО
Дата проведения
28 мая 2018 года — 25 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
В соответствии с ч.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Новикову Снежанну Егоровну | Главного специалиста эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Сайфуллину Татьяну Валентиновну | Главного специалиста эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Дятлову Анну Александровну | Специалиста эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Устинову Анну Андреевну | Ведущего специалиста эксперта отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Родзину Анастасию Владимировну | Ведущего специалиста эксперта отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Горшкову Ольгу Викторовну | Ведущего специалиста - эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Макрачеву Елену Андреевну | Специалиста эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Ускову Светлану Юрьевну | Заместителя начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Годухину Зою Арслановну | Начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Малову Татьяну Ивановну | Заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
442448 Пензенская область, Шемышейский район, с. Старое Демкино, ул. Совхозная, 27
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Корнеева Валентина Владимировна - Заведующая Филиалом Мбоу Сош С. Старое Демкино В С. Старое Захаркино; - Юртаева Лариса Викторовна - Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием В С. Старое Захаркино; - Тошева Лола Ахтамовна - Повар Лагеря
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Вечкасова Наталья Федоровна - директор МБОУ СОШ с.Старое Демкино___________________ « 25 » июня 2018г. __________________
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- уборочный инвентарь для уборки туалетов хранится в помещении совместно с инвентарем для уборки других помещений оздоровительного учреждения, что является нарушением п.11.10. СанПиН 2.4.4.2599-10; - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не по установленной форме: заполняются не все графы в журнале, что является нарушением п.9.24. приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, что не отвечает требованиям п.9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 ; - не проводится витаминизация третьих блюд обеденного рациона, что является нарушением п.10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10; - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции имеются подписи 2 ответственных лиц, что не отвечает требованиям п.14.6, формы 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - вес порционных блюд для обучающихся возрастной группы 7-10 лет не соответствует выходу блюда, указанному в меню-раскладке, что является нарушением п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - складское помещение для хранения сыпучих продуктов питания не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - отсутствует маркировка на холодильном оборудовании в столовой, что не отвечает требованиям п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08; - в столовой используются разделочные доски из прессованной фанеры, что является нарушением п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вниз, что не отвечает требованиям п.5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юртаева Лариса Викторовна совершила административное правонарушение, предусмотренное ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 18.06.2018 № 871. Привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей - постановление 871 от 25.06.2018. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению № 871 от 25.06.2018 в размере 3000 руб произведена 10.07.2018 г. |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Вх.№10016 от 24.07.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 551/2.4.-С | В срок до 1 сентября 2018 года |
| 1. Осуществлять хранение уборочного инвентаря для уборки санитарных узлов отдельно от инвентаря для уборки других помещений лагеря с дневным пребыванием в с.Старое Захаркино МБОУ СОШ с.Старое Демкино по адресу: Пензенская область, Шемышейский район, с.Старое Захаркино, ул.Школьная, 1, в соответствии с требованиями п.11.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполнять в соответствии с рекомендуемой формой приложения 9, согласно требованиям п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 3. Осуществлять рацион питания в соответствии с утвержденным примерным меню, при отсутствии необходимых пищевых продуктов заменять другими продуктами, равноценными по пищевой ценности в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов с подтверждением расчетов, согласно требованиям п.9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 4. Проводить витаминизация третьих блюд обеденного рациона в соответствии с требованиями п.10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 5. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполнять в соответствии с рекомендуемой формой 2 приложения 10, согласно требованиям п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Осуществлять выдачу порционных блюд для обучающихся возрастной группы 7-10 лет с весом, указанном в меню-раскладке, в соответствии с требованием п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Оборудовать складское помещение для хранения сыпучих продуктов питания приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствии с требованием п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Промаркировать холодильное оборудование в столовой в соответствии с требованием п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Не допускать использования в столовой разделочных досок из прессованной фанеры согласно требованиям п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок - немедленно, далее - постоянно. 10. Хранение чистых столовых приборов осуществлять в ящиках-кассетах ручками вниз в соответствии с требованиями п.5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ