ГБОУ "НЕВЕРКИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

«28_» июля 2016 г. в__11__ час. _00_ мин.__ при проведении плановой выездной проверки в Оздоровительно-образовательный лагерь "Космос" при государственном бюджетном образовательном учреждении Пензенской области «Неверкинская школа-интернат для обучающихся по адаптированным общеобразовательным программам», Ульяновская область, Николаевский район, с. Белое Озеро на момент поваром Гафуровой Адилёй Шагиазамовной допущены нарушения требования законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. При рассмотрение протоколов лабораторных исследований № 4.5228 от 25.07.2016 г., заключение эксперта № 4.649 от 26.07.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» установлено: результаты исследований готового блюда на калорийность (тефтели из мяса говядины- 100 гр.) на санитарно-химические показатели, отобранного в ООЛ «Космос» при ГБОУ Пензенской области «Неверкинская школа- интернат для обучающихся по адаптированным общеобразовательным программам» (юр.адрес: Пензенская область, Неверкинский район, с.Неверкино, ул. Рабочая, 20; факт.адрес: Пензенская область, Николаевский район, с.Белое озеро) не соответствует требованиям «Технико- технологическая карта» по весу порции, калорийности, коэффициенту выполнения, сухим веществам .

Совершено административное правонарушение, выразившееся в том, что ______________ «28_» июля 2016 г. в__14__ час. _30_ мин.__ при проведении плановой выездной проверки в Оздоровительно-образовательный лагерь "Космос" при государственном бюджетном образовательном учреждении Пензенской области «Неверкинская школа-интернат для обучающихся по адаптированным общеобразовательным программам», Ульяновская область, Николаевский район, с. Белое Озеро на момент поваром Гафуровой Адилёй Шагиазамовной допущены нарушения требования законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. При рассмотрение протоколов лабораторных исследований № 4.5228 от 25.07.2016 г., заключение эксперта № 4.649 от 26.07.2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» установлено: результаты исследований готового блюда (салат из свежей капусты с заправкой масло растительное-100 гр.) на микробиологические показатели, отобранного в ООЛ «Космос» при ГБОУ Пензенской области «Неверкинская школа- интернат для обучающихся по адаптированным общеобразовательным программам» (юр.адрес: Пензенская область, Неверкинский район, с.Неверкино, ул. Рабочая, 20; факт.адрес: Пензенская область, Николаевский район, с.Белое озеро) не соответствуют требованиям прил.1, прил.2, п. 1.8 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9.12.2011г. №880) .

«20_» июля 2016 г. в__11__ час. _00_ мин.__ при проведении плановой выездной проверки в Оздоровительно-образовательный лагерь "Космос" при государственном бюджетном образовательном учреждении Пензенской области «Неверкинская школа-интернат для обучающихся по адаптированным общеобразовательным программам», Ульяновская область, Николаевский район, с. Белое Озеро на момент поваром Гафуровой Адилёй Шагиазамовной допущены нарушения требования законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: не промаркированы разделочные доски "CP" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи (маркировка не читается), разделочные доски и ножи хранятся на столе, нарушены условия хранения разделочных досок, разделочные доски хранятся вместе с ножами, подвешенными на одни крючки.

«20_» июля 2016 г. в__11__ час. _30_ мин.__ при проведении плановой выездной проверки в Оздоровительно-образовательный лагерь "Космос" при государственном бюджетном образовательном учреждении Пензенской области «Неверкинская школа-интернат для обучающихся по адаптированным общеобразовательным программам», Ульяновская область, Николаевский район, с. Белое Озеро на момент проверки начальником лагеря Савкиным Александром Петровичем допущены нарушения требования законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: спальные места обеспечены матрацами без наматрасников, недостаточное количество комплектов постельного белья ( менее 2-х); недостаточно ячеек для хранения обуви; стационарный питьевой фонтанчик не оборудован ограничительным кольцом; отсутствуют москитные сетки на окнах, туалеты во втором корпусе не оснащены держателями для туалетной бумаги, отсутствуют ерши и щетки для уборки унитазов, отсутствует емкость для обработки инструментария.