Проверка № 572100188639 от 30 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧАЛИ"
Дата проведения
30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 01 февраля 2021 № 94 «О проведении проверок», изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г. №1). А также исполнения приказа Руководителя Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Е.С. Чёрного от 02 февраля 2021 г. № 54 «О проведении проверок» и приказа от 24 февраля 2021 г. № 101 «О внесении дополнения в приказ Управления от 02 февраля 2021 г. № 54
задачами настоящей проверки являются:
выявление и пресечение нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации;
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни граждан, вреда животным, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Наталья Сергеевна Шеламова | Старший государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
| Татьяна Николаевна Белова | Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Орловская обл. , Корсаковский район, п. Крахмальный, д. 2;
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Торгов А. Р.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки директор ООО "ЧАЛИ" Торгов А.Р. ознакомлен, копию получил лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Инструменты (ножи), используемые для обвалки, но не используемые во время технологического процесса, хранятся на момент проверки, без специального оборудования (стерилизатора) или специально отведенного места, что является нарушением ст. 65. ТР ТС 034/2013, предусматривающей, что не используемые во время технологического процесса ножи хранятся в стерилизаторе или в специально отведенном месте;
2. Контейнеры, предназначенные для сбора отходов, образуемых в процессе производства продукции, не маркированы, что является нарушением п. 3 ст.16 ТР ТС 021/2011, предусматривающей, что отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости;
3. Производственный этап измельчения и приготовления фарша осуществляются при температуре воздуха выше +12°С, а именно при +14°С, что является нарушением ст. 67 ТР ТС 034/2013, предусматривающей, что измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются при температуре воздуха не выше плюс 12°С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении ООО "Чали" составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ