Проверка № 562100260521 от 5 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НОВОПАВЛОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 февраля 2021 года — 5 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4792 от 16.10.2020 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»);
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Простакова Татьяна Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Маслова Анастасия Андреевна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Алибаева Марина Владимировна | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Каневская Оксана Борисовна | Начальник Центрального территориального отдела |
| Сапыгина Наталья Петровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Тютикова Татьяна Юрьевна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Буйлина Наталья Федоровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Ахримова Елена Валерьевна | Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, заведующий отделом санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующая отделением гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Соломенцева Оксана Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Дмитриева Екатерина Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Явкина Галина Ивановна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кушкимбаева Сауле Жантуаровна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Богульчанский Дмитрий Юрьевич | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Скороходова Екатерина Юрьевна | Заведующую лабораторией исследований объектов окружающей среды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Бочарова Оксана Михайловна | Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, врио заведующая лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Латыпова Римма Фаварисовна | Заведующая лабораторией спектрометрических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кривцанова Наталья Петровна | Заведующая лабораторией хроматографических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Адоньева Марина Геннадьевна | Врач-бактериолог лаборатории бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Мальцев Евгений Александрович | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Антонова Мария Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Гребенникова Галина Николаевна | Главный специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Щеглова Ксения Михайловна | Специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Горбунова Эльвира Рюриковна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Яшкова Ирина Владимировна | Заведующая отделением, врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» в г. Соль-Илецк |
| Таушев Максат Амангосович | Врач-бактериолог отделения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» в г. Соль-Илецк |
| Самаркина Ольга Петровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461561, ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН АКБУЛАКСКИЙ, СЕЛО НОВОПАВЛОВКА, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, 8
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ветчинкина Ольга Аркадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении проверки установлено: в помещении для приготовления дезинфекционных растворов в поддоне фактически отсутствует горячая вода. Нарушение устранено.
Общественное питание детей осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню без учета требований, содержащихся в приложении №9, а именно: масса фруктов составила 80 гр на 3-й, 6-й, 10-й дни; масса второго блюда ниже нормы, менее 80 гр (рыба тушеная на 3-й, 8-й дни, тефтель –на 10-й день). Кроме того суммарные объемы блюд менее 500 гр на4-й, 6-й, 9-й дни.
Средний процент пищевой ценности обеда детей, посещающих лдп, за неделю ниже нормы за 1-ю неделю – 770, 7ккал, за 2-ю выше нормы – 943, 8 ккал. Нарушение устранено в ходе проверки.
Нарушаются условия хранения пищевых продуктов, предназначенных для реализации в питании детей:
-Говядина на кости охлажденная, в количестве 4500 гр, производитель: ИП глава КФХ Валиева Р.Р., дата изготовления: 07.06.2021.
Говядина на кости охлажденная хранится в холодильнике, в отсеке «мясо», ветеринарная справка имеется. По прибору для измерения температуры размещенному в отсеке «мясо» температура воздуха составила -18°С. Выдано предписание б/н от 15.06.2021г. об изъятия из оборота данной продукции. Вынесено Постановление №57 от 15.06.2021г. об утилизации, уничтожении некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов или изделий. Данная продукция снята с оборота и утилизирована. Представлен акт об утилизации МБОУ "Новопавловская СОШ" от 15.06.2021 года.
Проводился отбор проб химического дезинфицирующего средства на определение концентрации дез. средства в растворе. Протокол лабораторных исследований представлен от 09.06.2021 №07-10416-н. Согласно заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки №56.ГО.01.02-06.2021-1295 от 09.06.2021 установлено: результат исследованной пробы 0, 015% раствора дезинфицирующего средства «Жавель Син ТАБС» на санитарно-химические показатели не соответствует требованиям п.3.4. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» по следующим показателям: активный хлор – 0, 8+0, 08 г/дм3 (при нормативе – 0, 15 г/дм3 (0, 015%).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ст.6.7. ч.1 КоАП РФ в отношении Якубенко Гульзии Максутовны, начальника лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 20-282 -В от 29.06.2021 | В срок до 13 сентября 2021 года |
| 1.Обеспечить общественное питание детей посредством реализации основного (организованного) меню с учетом требований, содержащихся в приложении №9, а именно: по массе фруктов, массе второго блюда (рыбного, мясного), суммарным объемам блюд. 2.Провести определение концентрации дез. средства в растворе, представить протоколы лабораторных исследований. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461561, ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН АКБУЛАКСКИЙ, СЕЛО НОВОПАВЛОВКА, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, 8
Нет данных о результатах проверки