Проверка № 561901203697 от 6 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ КУЛЬЧУМОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
6 мая 2019 года — 4 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Ч.9 ст.9 ФЗ-294, Постановление №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Мунасипова Фарида Минулловна | Помощник врача по общей гигиене |
Грунина Антонина Ивановна | Врач по общей гигиене |
Терехина Людмила Николаевна | Главный специалист- эксперт |
Пузакова Марина Сабиржановна | Лавный врач |
Мингишев Серик Илюбаевич | Ведущий специалист- эксперт |
Донских Надежда Николаевна | Пмощник врача по общей гигиене |
Савенко Ольга Валерьевна | Врач по гигиеническому воспитанию |
Дегтярева Елена Владимировна | Начальник Южного территориального отдела |
Рогожевская Марина Георгиевна | Ведущий специалист- эксперт |
Чертова Мария Андреевна | Ведущий специалист- эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Саракташский район, с. Кульчумово, ул. Центральная, 1
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рахматуллин Гадель Мухаметгаллиевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается правила хранения разделочного инвентаря, допускается совместное хранение для обработки сырой и готовой продукции (устранено на момент проверки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 157 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара школы |
Описание
Ко второй и третьей раковине не подведена горячая вода
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 156 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.4 КоАП РФ в отношении МОБУ "Кульчумовская ООШ" |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 61 /П | В срок до 3 августа 2020 года |
Подвести горячую воду ко второй и третьей секции моечных ванн |
Описание
Отсутствует раковина для первичной обработки мяса, мытье мяса производится третьей секции раковины для ополаскивания посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 156 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.4 КоАП РФ в отношении МОБУ "Кульчумовская ООШ" |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 61 /П | В срок до 3 августа 2020 года |
Установить раковину для первичной обработки мяса |
Описание
Не соблюдаются правила мытья посуды, отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств (устранено на момент проверки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 157 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара школы |
Описание
Производственный контроль пищеблока не организован, протоколы лабораторных исследований за 2018 год не представлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 156 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.4 КоАП РФ в отношении МОБУ "Кульчумовская ООШ" |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 61 /П | В срок до 3 августа 2020 года |
Организовать производственный контроль. |
Описание
Журнал здоровья не ведется нарушение (устранено на момент проверки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 157 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара школы |
Описание
"Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья" не ведется, нарушение (устранено на момент проверки);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об административном правонарушении № 157 С-19-24 от 05.06.2019 г. по ст 6.6 КоАП РФ в отношении повара школы |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, Саракташский район, с. Кульчумово, ул. Центральная, 1
Нет данных о результатах проверки