Проверка № 56180702099229 от 16 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УРАЛЬСКАЯ ЗДРАВНИЦА"
Дата проведения
16 июля 2018 года — 10 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ряховских Андрей Александрович | Начальник Юго-Восточного территориального отдела |
| Уварова Надежда Александровна | Помощник врача по общей гигиене Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Побережников Евгений Валерьевич | Врач по общей гигиене Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Фурсеев Андрей Олегович | Физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Переплетчикова Татьяна Александровна | Физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Могилев Александр Алексеевич | Физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Могилева Лидия Алексеевна | Физик-эксперт по контролю за источниками неионизирующего излучения Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Бадура Надежда Юрьевна | Зам. главного врача Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Волошина Ольга Гурьевна | Главный врач Орского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Ломакина Валентина Николаевна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Восточного территориального отдела |
| Попова Людмила Васильевна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Восточного территориального отдела |
| Чуднова Ольга Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Восточного территориального отдела |
| Дмитриева Лидия Сергеевна | Специалист-эксперт Юго-Восточного территориального отдела |
| Лыскина Марина Анатольевна | Главный специалист-эксперт Юго-Восточного территориального отдела |
| Дайырова Раиса Сарбасовна | Главный специалист-эксперт Юго-Восточного территориального отдела |
| Леонтьева Наталья Васильевна | Заместитель начальника Юго-Восточного территориального отдела |
| Морозов Денис Валерьевич | Заместитель начальника Юго-Восточного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462359, г. Новотроицк, ул. Советская, д. 29
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Новотроицк, 4км от с. Хабарное ул. Центральная, 4
Дата составления акта о проведении проверки
8 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сотский Александр Иванович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечном отделении столовой на стеллажах-решетках для просушивания столовой посуды скопление пыли
Описание
Не проводится бракераж поступающего на склад йогурта, как скоропортящегося кисломолочного продукта, результаты не отмечены в журнале
Описание
С 28.06.2018г. по 30.06.2018г. не проводился осмотр на наличие инфекционных заболеваний сотрудников столовой Мешкова А. и Захаровой Н.; результаты не отмечены в журнале здоровья
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 172 | В срок до 1 июня 2019 года |
| Не допускать нарушений в проведении ежедневного осмотра сотрудников столовой на наличие инфекционных заболеваний перед началом работы. | |
Описание
Допускается поступление продуктов (чеснока свежего) без документов, подтверждающих их безопасность и качество, (отсутствуют протоколы испытаний на чеснок урожай 2018 года)
Описание
Допускается хранение продуктов не в соответствии с информацией производителя об условиях хранения, так, температура хранения чеснока свежего от 1ОС до + 3ОС, а фактически чеснок хранился при температуре +25ОС; температура хранения томатной пасты во вскрытой банке до +8ОС, фактически томатная паста во вскрытой банке хранилась при температуре +25ОС
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ