Проверка № 561800420158 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЖИРНОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЖИРНОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», из-данного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муници-пального контроля». Задача: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законо-дательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муници-пальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Невлер Галина Анатольевна | Начальник Юго-Западного территориального отдела |
| Максина Галина Фёдоровна | Помощник врача эпидемиолога Сорочинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Суюндукова Рамзия Минигиряевна | Помощник врача по общей гигиене Сорочинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Слепых Алена Яковлевна | Помощник врача по общей гигиене Сорочинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" |
| Межевихин Александр Александрович | Врач по общей гигиене Сорочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Мигунова Юлия Валерьевна | Главный врач Сорочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Трубникова Светлана Амировна | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Клещукова Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461173, Оренбургская область, Ташлинский район, п. Жирнов, ул. Школьная, дом 3
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Стебянских Вероника Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен начальник лагеря дневного пребывания МБОУ Жирновская ООШ Стебянских Вероника Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не все блюда имеются технологические карты, а именно отсутствует технологическая карта на «Суп-лапша домашняя» с отражением рецептуры и технологией приготовления блюда. Для приготовлении блюда «Запеканка из творога со сгущённым молоком» в холодильнике находился пищевой продукт, который не допускается в питании детей (молочный продукт с использованием растительных жиров). Бракеражные журналы заполняется с нарушениями. «С» витаминизации 3-блюд проводится не в полном объёме требований, неправильно рассчитано количество вводимого в 3 блюдо препарата (гр.) при витаминизации,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.7.ч.1 КОАП РФ начальника лагеря |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Нарушение устранено в процессе проверки. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-264-В | В срок до 13 июня 2018 года |
| Иметь технологическую карту на «Суп-лапша домашняя». Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром "Сгущенка " с заменителем молочного жира (смесь рафинированных дезодорированных растительных масел: в т.ч. подсолнечного, пальмового) не использовать в питании детей. Бракеражные журналы и «С» витаминизацию 3-х блюд вести в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461173, Оренбургская область, Ташлинский район, п. Жирнов, ул. Школьная, дом 3
Нет данных о результатах проверки