Проверка № 56170701651176 от 25 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАРАВАЙ"
Дата проведения
25 мая 2017 года — 22 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Морозов Д. В. Шелепа М. В. Аминова А. У. Садыкбаева О. Д. | Зам.нач. Юго-Восточного ТО Гл. специалист-эксперт Юго-Восточного ТО Вед. специалист-эксперт Юго-Восточного ТО Специалист-эксперт Юго-Восточного ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462356, Оренбургская область, город Новотроицк, улица Ситкина, 6
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Генерального Директора Блинова Ирина Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На складе хранится мука ржаная 6 мешков по 50 кг, на маркировке которой указаны условия хранения: хранить при температуре не выше 20ºС. На складе имеется гигрометр психрометрический для определения температуры и влажности воздуха. Согласно термометра температура на складе 23ºС, данная температура не может обеспечить предотвращение порчи муки в процессе хранения.
В холодильном оборудование невозможно оценить соблюдение условий хранения пищевой продукции (дрожжи, требуемые условия хранения 0 +4ºС, закваска -18ºС -25ºС), т.к. отсутствуют средства измерения температуры.
Цеховая тара моется в моечном отделении производственного цеха. В моечном отделении имеются дефекты внутренней отделки: места отхождения и осыпания штукатурки.
Сток грязной воды из моечной ванны затруднен.
Описание
- на маркировочном ярлыке хлеба «Кишиневского» указан срок годности 3-5 сут. (согласно приложения В к ГОСТ 31752-2012 срок годности хлебобулочных изделий в упаковке из муки пшеничной первого и второго сортов составляет 3 сут.), на маркировочном ярлыке не указан единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза ЕАС;
- на маркировочном ярлыке хлеба «Украинского» указан срок годности хлеба 3-5 сут. (согласно приложения В к ГОСТ 31752-2012 срок годности хлебобулочных изделий в упаковке из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной второго сорта составляет 3 сут.), не указаны условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем, не указан единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза ЕАС;
- на маркировочном ярлыке батона «Нарезного нового» не указан единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза ЕАС.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Блинова Ирина Сергеевна- заместитель генерального директора |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
462356, Оренбургская область, город Новотроицк, улица Ситкина, 6
Нет данных о результатах проверки