МДОАУ "ДЕТСКИЙ САД №35 Г. НОВОТРОИЦКА"

1. В детском учреждении отсутствует третий комплект постельного белья и полотенец на детей. 2. Нарушаются правила медицинского осмотра детей: медицинский осмотр детей, вновь поступающих в детское учреждение, не проводится. 3. В детском учреждении не на всех детей имеются наматрасники, отсутствует второй комплект наматрасников. 4. В группах отсутствуют ополаскивающие души для ополаскивания столовой посуды. 5. Допускается прием детей, отсутствующих в учреждении более 5 дней, без справок от врача: во 2-ю младшую группу без справок от врача приняты 08.11.2017г. Мустафин Э., Шкатова А. 6. Стирка спецодежды помощников воспитателей проводится в домашних условиях, что влияет на условия пребывания детей, может привести к возникновению инфекционных заболеваний. 7. Отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря в средней группе № 5, в ясельной группе № 1, во 2-й младшей группе. 8. Допускается не использование подушек и наволочек во время сна в средней группе № 5. 9. Допускается использование одеял без пододеяльников в ясельной группе № 2 и во 2-й младшей группе. 10. При возникновении инфекционных заболеваний в группах не проводятся дополнительные противоэпидемические мероприятия, так, 26.10.2017г. при регистрации случая острой кишечной инфекции в средней группе № 6, не проводился осмотр контактных детей. 11. В ясельной группе № 1 в спальной комнате на двух окнах отсутствуют солнцезащитные устройства. 12. На складе в одной холодильной камере на одной полке осуществляется хранение яйца грязного и сосисок.

13. На складе для разделки готовых продуктов (сыр, масло сливочное) и сырых продуктов (мясо, куры) используется один разделочный стол. 14. На складе обнаружены продукты с истекшим сроком реализации: хлопья овсяные, изготовитель – ЗАО «Табунский элеватор», адрес: Россия, 658860, Алтайский край, Табунский район, с. Табуны, ул. Московская, д. 1; сертификат соответствия № РОСС RU. АЯ82Н14703, срок действия сертификата с 14.12.2015г. по 17.03.2018г. удостоверение о качестве крупы от 12.04.2017г. № 000461; дата изготовления хлопьев овсяных по информации производителя на маркировочном ярлыке 12.04.2017г., срок хранения 6 мес., т.е. конечный срок реализации – 12.10.2017г. 15. На пищеблоке хранение яблочного повидла осуществляется без информации производителя об условиях хранения и сроках годности. 16. В гарманже на пищеблоке молочные продукты хранятся без термометра, контроль соблюдения температурного режима не проводится. 17. В холодильнике для хранения овощей находился очищенный лук, хранение которого осуществлялось без воды более 2-х часов. 18. Отсутствуют воздушные разрывы при присоединении производственных ванн к канализационной сети. 19. Выдача второго ужина для детей с круглосуточным пребыванием проводится без бракеража. 20. В журнале бракеража скоропортящихся продуктов не отмечается час поступления продуктов, конечный срок реализации не ставится по конкретной дате, как это предусмотрено формой журнала. 21. Не оставляются суточные пробы второго ужина для детей с круглосуточным пребыванием. 22. Допускается поступление продуктов (сыра) без документов, подтверждающих безопасность и качество.

23. По заключению санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки по результатам лабораторных исследований № 04-251 от 23.11.2017г., (протокол смывов на бактерии группы кишечной палочки № 10685-10704 от 22.11.2017г.), в 6 смывах из 20 взятых - с ножа для разделки мяса вареного, ножа для нарезания сыра, спецодежды повара, ёмкости для салата, ёмкости для фруктов, с разделочной доски с маркировкой «хлеб» - обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что составляет 30% обсемененности пищеблока бактериями группы кишечной палочки, и свидетельствует о нарушениях по обработке и мытью кухонной посуды, разделочного инвентаря, а также по не выполнению сотрудниками пищеблока правил личной гигиены.

1. В ясельной группе № 9 отсутствует мешок для сбора грязного белья; в ясельной группе № 2 мешок для сбора грязного белья изношенный (с дырами). 2. Отсутствует контроль за деятельностью обслуживающего персонала: в группах не проводится обеззараживание санитарно-технического оборудования с использованием дезинфекционных средств. 3. Отсутствует контроль за деятельностью обслуживающего персонала: не соблюдаются правила мытья горшков в ясельных группах №№ 2, 9 – горшки моются в душевых поддонах для мытья ног. 4. В средней группе № 5 из имеющихся трех унитазов, один неисправен, что снижает количество унитазов на детей. 5. Отсутствует контроль за деятельностью обслуживающего персонала: не проводится ежедневная влажная уборка в группах – в средней группе № 5 и в подготовительной группе в приемной на подоконниках – скопление пыли. 6. Отсутствует контроль за деятельностью обслуживающего персонала: в ясельной группе № 2 не проводится замачивание столовой посуды в первой ванне с применением моющих средств (моющие средства в группе отсутствуют). 7. По группам и на пищеблоке имеется эмалированная посуда с отбитой эмалью.