Проверка № 56170700216937 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГКОУ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ С. СЕВЕРНОЕ СЕВЕРНОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Глазунов С. В. , Сукнина Р. Ф. , Полуян Л. А. ,Кузьмин И. В. , Кузьмич Г. В. , Кулаева И. А. , Фасхутдинова М. Т. Колесников М. В. , Инжеватова Л. С. , Агеева В. С. , Сметанина Е. А. , Никифорова И. Б, Коробкина З. Ф. , Кузнецова А. В. | Начальник Северо-Западного территориального отдела; заместитель начальника Северо-Западного территориального отдела; главный специалист-эксперт Северо-Западного территориального отдела, ведущий специалист-эксперт Северо-Западного территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461670 Оренбургская область, Северный район, село Северное, улица Луначарского, дом 1 "ж"
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Государственного Казенного Общеобразовательного Учреждения «Специальная Коррекционная Школа-Интернат» С. Северное Северного Района Оренбургской Области Милин Сергей Иванович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке допущено хранение 1 коробки весом 4, 26 кг и 1 коробки весом 0, 7 кг., общим весом 4, 96 кг., кондитерских изделий вафли «Артемка» с истекшим сроком годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ № 16/09 – 185 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Осуществляеть должный контроль за соблюдением сроков хранения (годности) пищевых продуктов |
Описание
Допущено разделение поверхности одного и того же стола на зоны для разделки сырой и готовой продукции «СР» и «ВР», «СК» и «ВК»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ № 16/09 – 185 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Для технологической обработки сырой и готовой продукции обязательно использовать раздельный разделочный инвентарь с соответствующей маркировкой |
Описание
По меню готовилось картофельное пюре 26.05.2017 г в отсутствии механического оборудования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ № 16/09 – 185 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Картофельное пюре готовить при наличии механического оборудования |
Описание
Внутренняя отделка помещений не обеспечена гладкой поверхностью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ № 16/09 – 185 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Внутреннюю отделку помещений обеспечить гладкой поверхностью, позволяющей проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств |
Описание
Отопительные приборы не во всех помещениях оборудованы защитным ограждением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ № 16/09 – 185 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Отопительные приборы во всех помещениях оборудовать защитным ограждением |
Описание
По протоколу исследования смывов № 10-03-2737-239 от 23.05.2017 – из 10 смывов выделены БГКП в 2 смывах, что составило 20% (тарелка 1 блюдо и тарелка 2 блюдо)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ № 16/09 – 186 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 2 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Осуществлять качественное мытье столовой посуды |
Описание
Готовое блюдо рыба припущенная в молоке №10-01-2726-635 от 24.05.2017 г выделено КМАФАнМ 5600 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 1000 КОЕ/г,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ № 16/09 – 186 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 2 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Обеспечить безопасность при приготовлении готовых блюд, осуществлять регулярно лабораторные исследования готовых блюд в рамках производственного контроля |
Описание
При лабораторном исследований готового блюда компот из сухофруктов с витамином «С» по протоколу лабораторных исследований №10-03-2734-647, 10-03-2735-648 от 25.05.2017 содержание сухих веществ 12 г. при гигиеническом нормативе не менее 15 г,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ № 16/09 – 186 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 2 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Соблюдать технологию приготовления блюд по технологической карте, в которой отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд |
Описание
Количество прикроватных тумбочек не соответствует числу проживающих, в наличии по 1 тумбочке на 2 проживающих
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении по ч. 1 ст.6.7 КоАП РФ № 16/09 – 185 от 14.06.2017 о назначении наказания в виде административного штрафа в размере 3 000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 16-70-17/16-23 | В срок до 31 августа 2017 года |
Обеспечить количество прикроватных тумбочек в соответствии с числом проживающих |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
461670 Оренбургская область, Северный район, село Северное, улица Луначарского, дом 1 "ж"
Нет данных о результатах проверки