Проверка № 56160701098550 от 11 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КУЛИНАР"
Дата проведения
11 ноября 2016 года — 8 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания в связи с истечением срока (п.п. 1, 2, 3, 4, 7, 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 27 № 18-10-П от 03 марта 2015 года; п.п. 1-5 № 18-150-В от 28.10.2015г.) должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, об устранении выявленного нарушения обязательных требований (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка;
профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения;
предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания
исполнение выданного органом государственного контроля (надзора) и (или) органом муниципального контроля предписания
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матвеева Л. В, Даутова Л. Р, Демидова Н. Н, Ляпин А. А, Баландина Т. В, Лавринович Т. В | Начальник отдела, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, главный врач ФБУЗ "ЦГиЭ в Оренбургской области", лаборант, фельдшер -лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, г. Гай, ул. Промышленная, д. 1.
Дата составления акта о проведении проверки
21 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коньков Александр Сергеевич, Генеральный Директор Ооо "Кулинар"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пункт № 13 частично не выполнен:
Осыпается штукатурка стен и потолка в овощном цехе, на момент проверки шел ремонт в складском помещении для хранения овощей, осыпается кафельная плитка в мясном низкотемпературном складе, осыпается штукатурка в душевой для персонала, отслаивается покраска на потолке в горячем цеху, осыпается штукатурка и отслаивается покраска в моечном помещении столовой посуды (в углах грибок), в цехах пищеблока не проводится косметический ремонт по мере необходимости.
Пункт № 16 не выполнен: В моечном помещении для мытья столовой посуды к 2-м раковинам не подведена горячая и холодная вода через смесители.
Пункт № 4 не выполнен. Уровень искусственной освещенности в столовой № 2 ниже нормы, а именно:
- в горячем цехе, линия раздачи - фактический уровень искусственной освещенности составил 163+-15, 3 лк при норме 200лк,
что подтверждается протоколом измерений освещенности № 202-г от 21.11.16г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 19.5 ч.1 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-152-В | В срок до 1 декабря 2017 года |
| 1.Довести отделку потолка и стен в овощном цехе, в складском помещении для хранения овощей, в мясном низкотемпературном складе, в душевой для персонала, в горячем цеху, в моечном помещении столовой посуды столовой № 2 в соответствии с требованиями п. 5.5, п. 5.6 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», для чего провести косметический ремонт. 2.В моечном помещении для мытья столовой посуды к 2-м раковинам подвести горячую и холодную воду через смесители. 3. Организовать работы по доведению уровня искусственной освещенности в столовой № 2 в соответствии с п. 4.13 СП 2.3.6.1079-01. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Оренбургская область, г. Гай, ул. Промышленная, д. 1.
Нет данных о результатах проверки