Проверка № 56160600514373 от 1 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САНАТОРИЙ "УРАЛ"
Дата проведения
1 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горбунова Галина Викторовна, Тюрина Наталья Владимировна, Туюшева Зилия Шамилевна. Селиверстова Ольга Николаевна, Винокурова Клавдия Григорьевна, Яншева Юлия Масгутовна | , ведущий специалист отдела надзора по гигиене детей и подростков специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора, заведующий отделением экспертизы условий воспитания , помощник врача, энтомолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Оренбург, ул. Озерная 2-я, д. 21
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Санаторий «Урал» Рябуха Татьяна Георгиевна, Начальник Детского Оздоровительного Лагеря «Урал» Куринов Владимир Дмитриевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнены мероприятия предписания от 28.07.2016г. № 07-71-п
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №5-7-542/2016 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение №610 от 30.09.2016, |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-112-п | В срок до 10 августа 2016 года |
| 1. Обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному меню. 2. Обеспечить закладку продуктов при приготовлении блюд в соответствии с рецептурой по технологической карте. Обеспечить соблюдение требований к технологическим процессам приготовления блюд, 3. Не допускать в питании детей запрещенных блюд и пищевых продуктов. 4. Обеспечить проведение бракеража готовых блюд комиссией в составе 3-х человек, ведение журнала бракеража готовых блюд по установленной форме. 5. Обеспечить отбор суточных проб от всех приготовленных блюд, соблюдать правила отбора суточных проб. 6. Обеспечить наличие медицинского осмотра, профилактических прививок, гигиенического обучения у всех сотрудников детского оздоровительного лагеря и санаторно-оздоровительного лагеря «Урал». | |
Описание
- использование кухонной посуды не по назначению, нарушение устранено в ходе проверки
- использование в питании детей запрещенных блюд,
.- использование уборочного инвентаря не по назначению: нарушение устранено в ходе проверки
- отсутствие в туалетах мыла и бумажных полотенец: нарушение устранено в ходе проверки
- для обработки санитарно-технического оборудования использовался 0, 015 % раствор «Хлорапин» при должной концентрации 0, 06 %.нарушение устранено в ходе проверки
- в момент обследования моющего средство «Sorti», указанного в инструкции не было наличии
- уборочный инвентарь (ветошь) частично не промаркирована.нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №1083-16-02 от 23.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 07-112-п | В срок до 10 августа 2016 года |
| 3. Не допускать в питании детей запрещенных блюд и пищевых продуктов | |
Описание
Готовое блюдо (кисель плодово-ягодный) не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление№1082 -16-02 от 23.08.2016 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Оренбург, ул. Озерная 2-я, д. 21
Нет данных о результатах проверки