Проверка № 56160600514308 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КЛЮЧЕВСКАЯ НОШ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам, работам, услугам Федеральный закон 52-ФЗ от 30.03.1999 Федеральный закон 2300-1 "О защите прав потребителей"от 07.02.1992
Объекты и итоги проверки
Адрес
462017, Оренбургская область, Тюльгнский район, с. Ключи, ул. Школьная, 7.
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Дуракова Екатерина Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не ведется ежедневный контроль за рационом питания, не представлены: Ведомость контроля за рационом питания, Журнал учета неисправности технологического и холодильного оборудования в Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд не проводится деление детей на возрастные категории до 10 лет и старше 10 лет после обработки яиц, перед их разбивкой, работником пищеблока не выполняются профилактические мероприятия для обеззараживания раковин для мытья рук отсутствовали ерши или щетки, для обработки ручки сливных бачков и ручки дверей отсутствовали емкости, ветошь не проводится обработка моющими средствами спортивного инвентаря, отсутствует ветошь емкости с соответствующей маркировкой в личных медицинских книжках части сотрудников не внесены сведения о профилактических прививках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, начальник лагеря Дуракова Е.С., постановление №340-16-20 от 02.08.2016 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 22.11.2016, 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-200-П | В срок до 1 июня 2017 года |
| Осуществлять контроль за рационом питания, вести учет неисправности технологического и холодильного оборудования при фиксации в журнале результатов бракеража готовой продукции, указывать выход блюд, С-витаминизацию проводить с учетом возрастной категории о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности информировать родителей детей и подростков для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, в соответствии с выходом блюдв моечной вывесить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды, столовых приборов, инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах для дозирования моющих и обеззараживающих средств приобрести мерные емкости для уборки ящика для хранения хлеба приобрести специальную щетку, емкость для разведения 1 раствора уксусной кислоты, мерную емкость, ветошь соблюдать технологию обработки я... | |
Описание
При фиксации в журнале результатов бракеража готовой продукции, не указывается выход блюд в моечной отсутствовала инструкция о правилах мытья кухонной посуды, столовых приборов для дозирования моющих и обеззараживающих средств отсутствовали мерные емкости для уборки ящика для хранения хлеба отсутствовала специальная щетка, емкость для разведения 1 раствора уксусной кислоты, мерная емкость, ветошь в наличии имелась только уксусная эссенция для обработки яйца не выделено специальное место. Нарушалась технология обработки яйца, отсутствовала кальцинированная сода, мерная емкость для приготовления рабочего раствора кальцинированной соды и дезинфицирующего раствора
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 6.3 КоАП РФ, начальник лагеря Дуракова Е.С., постановление №341-16-20 от 02.08.2016 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 22.11.2016, 500 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-200-П | В срок до 1 июня 2017 года |
Описание
Не представлены документы, подтверждающие факт обследования детей на педикулез и чесотку при поступлении в оздоровительное учреждение в медицинских справках ф.№ 843н, отсутствует информация обследования на чесотку и педикулез, иные документы в момент проведения проверки не представлены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-200-П | В срок до 1 июня 2017 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
462017, Оренбургская область, Тюльгнский район, с. Ключи, ул. Школьная, 7.
Нет данных о результатах проверки