МБОУ "КОМСОМОЛЬСКАЯ СОШ"

Умывальные в санитарных узлах для мальчиков и девочек, а так же одна кабина в санитарном узле для мальчиков не обеспечены педальными ведрами для туалетной бумаги; оконные проемы в комнате отдыха не оборудованы солнцезащитными устройствами; масса порций блюд недостаточна: масса порции салата составляет 50 гр. при норме 60-150 гр., масса порции мясного второго блюда составляет 70 гр. при норме 75-120 гр.; перспективным меню предусмотрено повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня: в 4 и 6 дни предусмотрен кисель; не предусмотрены на завтрак закуски во 2, 4, 5, 8, 9, 11, 12, 13, 17, 18, 20 дни, горячие третьи блюда в 4, 10, 14, 17 дни; допускается пересечение потоков сырья и готовой продукции – столы для разделки мяса сырого и мяса вареного совмещены, на указанном столе осуществляется хранение разделочных досок для фруктов, зелени, гастрономии; в производственных помещениях пищеблока установлены раковины с подводкой холодного и горячего водоснабжения, подключение к канализационной сети осуществляется без воздушных разрывов; «Журнал здоровья» на пищеблоке ведется не по установленной форме.